KitchenAid KBSU487TSS ユーザーズマニュアル

IMPORTANT : Si le brûleur du tournebroche ne s'allume pas 
immédiatement, tourner le bouton de commande du brûleur du 
tournebroche à OFF (arrêt) et attendre 5 minutes avant d'allumer 
de nouveau.

1. Ne pas se pencher au-dessus du gril.

2. Ôter le porte-allumette (voir l'illustration suivante) et fixer une 

allumette sur la boucle.

3. Frotter l'allumette pour l'allumer.

4. Approcher doucement l'allumette du brûleur du 

tournebroche.

5. Enfoncer et tourner le bouton de commande à la position 

LITE/HI (allumage/élevée). Maintenir la pression sur ce 
bouton 10 secondes après l'allumage du brûleur.

L'allumeur tant que le brûleur n'est pas relâché. 

On percevra le bruit de crépitement du module d'étincelage 
jusqu'à ce que le bouton soit relâché.

6. Retirer l'allumette et replacer le porte-allumette à l'intérieur 

du tiroir du placard.

Le tournebroche fait tourner l'aliment devant le brûleur du 
tournebroche, ce qui crée une chaleur intense pour saisir 
l'extérieur et sceller les jus naturels à l'intérieur. 

Le brûleur du tournebroche atteint les températures de cuisson 
en 1 minute environ. Ne pas préchauffer en cas d'utilisation du 
tournebroche. 

■

Choisir de la viande tendre et de la volaille. 

■

Laisser au moins 1" (2,5 cm) d'espace entre le brûleur du 
tournebroche et les aliments. 

■

Pour faciliter le nettoyage, placer un récipient sous l'aliment 
pour récupérer les renversements. 

■

Le capot peut être ouvert ou fermé, mais en cas d'utilisation 
du tournebroche avec le fumoir, le capot doit être fermé.

■

Attendre les 10 dernières minutes de cuisson pour ajouter la 
sauce barbecue ou le glaçage pour empêcher que la sauce 
ne brûle. 

1. Charger la tige de la broche en faisant glisser l'une des 

fourches sur la tige, avec les pointes orientées vers l'intérieur. 
Serrer la vis pour l'empêcher de glisser. 

2. Enfoncer la tige à travers le centre de la volaille. 

3. Découper 24" (61,0 cm) de ficelle de boucher et la centrer 

sous la volaille, poitrine vers le haut. 

4. Enrouler chaque extrémité de la ficelle autour des ailes; saisir 

chaque pointe d'aile. Maintenir fermement les deux 
extrémités de la ficelle sur la partie supérieure de la poitrine et 
faire un nœud. Ne pas couper l'excédent de ficelle. 

5. Découper une autre portion de ficelle de 20" (50,8 cm) et la 

placer sous la partie arrière de la volaille. L'enrouler autour de 
la queue puis autour de la tige de la broche, en serrant 
fermement. 

6. Croiser les pattes sur la partie supérieure de la tige de la 

broche; nouer la ficelle autour des pattes croisées. 

7. Réunir la ficelle retenant les pattes à la ficelle retenant les 

ailes et faire un nœud. Couper l'excédent de ficelle. 

8. Faire glisser sur la seconde fourche en enfonçant les pointes 

dans les pilons. 

9. Centrer l'aliment et les fourches sur la tige et serrer les vis. La 

volaille doit être bien maintenue sur la tige du tounebroche. 

A

B