Maytag MGT8775X ユーザーガイド

Lors de la cuisson par convection, le ventilateur permet une 
circulation accrue et uniforme de l'air chaud dans le four. Le 
déplacement de l'air chaud autour des aliments aide à accélérer 
la cuisson par la pénétration des surfaces extérieures froides.

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Il est important de ne pas couvrir les aliments de sorte que la 
surface demeure exposée au déplacement de l’air, 
permettant ainsi le brunissage et la consistance croustillante.

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Maintenir la perte de chaleur au minimum en ouvrant la porte 
du four seulement lorsque c’est nécessaire.

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Choisir des tôles à biscuits sans bords et des plats de 
rôtissage à côtés plus bas pour permettre à l’air de circuler 
librement autour de l’aliment.

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Vérifier la cuisson des aliments quelques minutes avant le 
temps de cuisson minimum, avec un cure-dents par 
exemple.

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Utiliser un thermomètre à viande pour déterminer le degré de 
cuisson des viandes et de la volaille. Vérifier la température 
du porc et de la volaille à 2 ou 3 endroits différents, y compris 
la partie la plus épaisse.

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Avant la cuisson par convection, placer la ou les grille(s) tel 
qu’indiqué à la section “Positionnement des grilles et des 
ustensiles de cuisson”.

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En cas d'utilisation de plusieurs grilles, positionner l'ustensile 
de cuisson sur les grilles de façon à permettre le 
déplacement de l'air que fait circuler le ventilateur autour des 
aliments. Voir la section “Positionnement des grilles et 
ustensiles de cuisson au four”. 

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Si le four est plein, il faudra peut-être allonger la durée de 
cuisson.

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Pour des résultats de cuisson optimaux, ne pas recouvrir les 
aliments.

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Pour le rôtissage de la volaille et de la viande, utiliser une 
lèchefrite et une grille. Il n’est pas nécessaire d'attendre le 
préchauffage du four, sauf si la recette le recommande.

Pour commander une lèchefrite, voir la section “Assistance 
ou service”.

Utiliser la fonction Convect Bake (cuisson au four par convection) 
pour la cuisson au four sur une ou plusieurs grilles. Lors de la 
cuisson au four par convection, réduire la température de 
cuisson au four de la recette de 25°F (15°C).

1. Appuyer sur CONVECT BAKE (cuisson au four par 

convection).

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte inférieure, et 
325°F (163°C) s'affiche.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur, 
suivi de “Appuyez START”.

2. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time 

(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée 
s'affiche.

3. Appuyer sur START (mise en marche) pour commencer le 

préchauffage du four.

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte du four 
inférieur et “Préchauffage rapide sur une seule grille . 
Appuyez sur START pour préchauffer le four pour une 
cuisson sur plusieurs grilles” défile dans la zone de texte du 
four inférieur jusqu'à ce que la température réglée soit 
atteinte.

REMARQUE : Si l'on utilise le four supérieur, le four inférieur 
passe à l'option de cuisson standard de préchauffage/
plusieurs grilles.

4. “Placez la nourriture pour une cuisson sur une seule grille” 

défile deux fois dans la zone de texte inférieure une fois que 
la température de préchauffage sur une grille est atteinte.

5. Lorsque ceci est demandé sur l'affichage, appuyer sur START 

si l'on souhaite une cuisson au four sur plusieurs grilles. Si 
l'on sélectionne une cuisson au four sur plusieurs grilles, 
“Préchauffage standard pour une cuisson sur plusieurs 
grilles. Appuyez sur Start pour préchauffer le four pour une 
cuisson sur une seule grille” apparaît sur l'affichage suivi de 
“Préchauffage pour une cuisson sur plusieurs grilles.” 
“Placez nourri” apparaît une fois la température de four 
réglée atteinte.

6. Lorsque le programme de préchauffage est terminé, 

“CUISSON CONV” défile dans la zone de texte du four 
inférieur jusqu'à ce que l'on appuie sur LOWER CANCEL 
(annulation four inférieur).

7. Placer les aliments dans le four. 

Pour modifier la température du four pendant la cuisson, 
appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time 
(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée 
s'affiche, puis appuyer sur START (mise en marche).

8. Appuyer sur LOWER CANCEL (annulation four inférieur) 

après avoir terminé.

9. Retirer les aliments du four.

Pour le rôtissage par convection, entrer la température de 
rôtissage normale. La durée de rôtissage doit être de 15 à 30 % 
inférieure à la durée d'une cuisson conventionnelle.

Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four pour le rôtissage par 
convection.

1. Placer les aliments dans le four.

2. Appuyer sur CONVECT ROAST (rôtissage par convection).

“RÔTISS À CONV” défile dans la zone de texte inférieure, et 
350°F (176°C) s'affiche.

“Rég temp ou” défile dans la zone de texte du four inférieur, 
suivi de “Appuyez START”.

3. Appuyer sur les touches “+” ou “-” de Temp/Time 

(température/durée) jusqu'à ce que la température souhaitée 
s'affiche.

4. Appuyer sur START (mise en marche).

“RÔTISS À CONV” défile dans la zone de texte du four 
inférieur.

“Préchauffage” défile dans la zone de texte du four inférieur 
jusqu'à ce que la température réglée soit atteinte.