Neff C 17 GR 00 N0 ユーザーズマニュアル

es        Sometidos a un riguroso control en nuestro estudio de cocina

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Todos los valores indicados son orientativos y 

pueden variar en función de las características del 

alimento.

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Lavar la carne con agua fría y secar sin frotar con 

papel de cocina. Sazonar la carne una vez que se 

ha asado.

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Asar al grill siempre sobre la parrilla con la puerta 

del aparato cerrada y no precalentarlo.

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Para recoger el jugo de la carne, colocar la parrilla 

sobre la bandeja de vidrio.

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Dar la vuelta a las piezas de asado con unas pinzas 

de barbacoa. Si se pincha la carne con un tenedor, 

esta pierde jugo y se seca.

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La carne oscura, p. ej., de vaca o buey, se dora con 

más rapidez que la carne blanca de ternera o de 

cerdo. Los trozos de carne blanca asados al grill o 

los filetes de pescado presentan con frecuencia un 

color ligeramente dorado en la superficie, pero en el 

interior están cocidos y jugosos.

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Utilizar la parrilla como soporte para el recipiente.

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Utilizar un molde alto para el asado. De este modo 

el interior del horno se mantiene más limpio.

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Para los gratinados utilizar un recipiente grande y 

plano. En recipientes estrechos y altos las comidas 

necesitan más tiempo de cocción y se oscurecen 

más en la superficie.

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Comprobar si el recipiente entra bien en el interior 

del aparato. No debe ser demasiado grande.

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Dejar reposar la carne otros 5-10 minutos antes de 

cortarla. De este modo, se reparte el jugo de la 

carne de forma homogénea y no se derrama al 

cortarla.

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Los gratinados deben dejarse otros 5 minutos en el 

aparato una vez desconectado.

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Programar siempre el tiempo de cocción máximo. 

Comprobar el estado de los alimentos una vez 

transcurrido el tiempo más corto indicado.

Filete de pescuezo, aprox. 2 cm de 

grosor

3 a 4 unidades 

Aprox. 120 g/ud. 3 (máximo)

1.ª cara: aprox. 15 min 

2.ª cara: aprox. 10-15 min

Salchichas para asar al grill

4 a 6 unidades 

Aprox. 150 g/ud. 3 (máximo)

1.ª cara: aprox. 10-15 min 

2.ª cara: aprox. 10-15 min

Ventresca de pescado*

2 a 3 unidades 

Aprox. 150 g/ud. 3 (máximo)

1.ª cara: aprox. 10 min 

2.ª cara: aprox. 10-15 min

Pescado, entero,* p. ej. truchas

2 a 3 unidades 

Aprox. 150 g/ud. 3 (máximo)

1.ª cara: aprox. 15 min 

2.ª cara: aprox. 15-20 min

Pan de molde (tostar previamente)

2 a 6 rebanadas

3 (máximo)

1.ª cara: aprox. 4 min 

2.ª cara: aprox. 4 min

Gratinar tostadas

2 a 6 rebanadas

3 (máximo)

En función de los ingredientes: 5-10 

min

*Untar primero la parrilla con aceite.

Asado de cerdo, 

p. ej. pieza de pescuezo

Aprox. 750 g

1 (mínimo)

360 W, 35-40 min

Dar la vuelta transcurridos aprox. 15 

minutos

Asado de carne picada 

Máx. 7 cm de grosor

Aprox. 750 g

2 (medio)

360 W, aprox. 25 min

Pollo, en mitades

Aprox. 1200 g

3 (máximo)

360 W, 40 min

Colocar con el lado de la piel hacia 

arriba; 

no dar la vuelta

Piezas de pollo, 

p. ej., cuartos de pollo

Aprox. 800 g

2 (medio)

360 W, 20-25 min

Colocar con el lado de la piel hacia 

arriba; 

no dar la vuelta

Pechuga de pato

Aprox. 800 g

3 (máximo)

180 W, 25-30 min

Colocar con el lado de la piel hacia 

arriba; 

no dar la vuelta

Gratinado de pasta 

(de ingredientes precocinados)

Aprox. 1000 g

1 (mínimo)

360 W, 25-30 min

Espolvorear con queso