Vulcan Materials itw 60rrg ユーザーズマニュアル

 

- 

9

 - 

 

CALIBRATION 
1.  Each temperature controller controls a 12” zone 

of the griddle. Using a Surface Probe 
temperature measurement device, observe the 
temperatures at the center points of the 
cooking zones. These points are located by 
starting 6” from the side splash (left or right) 
and every 12” across the width of the griddle, 
with all points located 12” back from the front 
edge of the griddle plate.  

 

NOTE: Use of infrared thermometers is not 
recommended. These devices are highly 
sensitive to surface color (clean or dirty), angle 
of reading and distance from the unit. 

 
2.  Set thermostats to 350°F and allow to stabilize, 

allowing the indicator light to cycle ON and 
OFF at least two times. 

 
3. Watch for indicator light to cycle OFF, then 

measure the temperature for that zone. The 
temperature should be 350°F ±5°F. If not, 
continue to Step 4. 

 
4.  

a.  Set the temperature controller to 

350° F. DO NOT allow the knob to 
turn. Carefully remove the knob 
from the temperature control 
shaft. 

 
b.  Loosen screws on the back of 

knob and turn the transparent ring 
around the black knob to the 
desired position. Knob will have to 
be placed back on the shaft to 
verify adjustment.  

 

IMPORTANT: NEVER ADJUST THE 
SCREW ON THE BACK SIDE OF THE 
TEMPERATURE CONTROLLER. This 
will ruin the factory calibration; the 
temperature controller will no longer 
operate properly and will need to be 
replaced.  

 
5.  Once calibration is achieved, tighten the 

knob screws. 

 

  

 

Set knob & 

 check temperature. 
 Remove knob 

 – Adjust 

the position of outer 
knob ring relative to 
black knob body  & 
verify temperature 
setting 

 –Replace 

knob and verify the 
reading. Carefully 
remove the knob & 
tighten screws