Electrolux EW27MC65PS オーナーマニュアル

Reportez-vous à l’exemple ci-dessous pour utiliser la 
fonction Perfect Turkey (Dinde) au réglage par défaut de 
162°C (325°F) et la sonde au réglage par défaut de 82°C 
(180°F).

* La dinde farcie nécessite du temps de rôtissage additionnel. Protégez les pattes et la poitrine avec un papier 

d’aluminium pour empêcher le brunissage et le séchage excessifs de la peau.

L’air chaud circule autour de la dinde de tous les côtés, 
emprisonnant jus et saveurs. La volaille cuite au moyen 
de ce mode est croustillante et dorée à l’extérieur tout en 
restant tendre à l’intérieur.

La fonction Perfect Turkey (Dinde) combine le cycle de 
cuisson et le ventilateur de convection. La sonde est 
utilisée pour surveiller la température interne exacte de 
la dinde pendant sa cuisson. Lorsque la dinde atteint la 
température préétablie, le four arrête la cuisson et passe 
au mode de maintien au chaud.

Avant de régler la fonction Perfect Turkey (Dinde), ou si 
vous souhaitez modifi er la température de la sonde, lisez 
et respectez les instructions de réglage de la sonde.

Étape

Appuyez

1. 

Insérez la sonde dans la partie la plus épaisse de 
la viande et placez la dinde dans le four (voir les 
instructions de réglage de la sonde).

2. 

Branchez la sonde dans la prise réservée à cette 
dernière à l’intérieur du four inférieur.

3. 

Appuyez sur la touche LOWER OVEN 
(Four inférieur)

4. 

Appuyez sur la touche PERFECT 
TURKEY (Dinde). L’indicateur de 
sonde clignote et la fonction Perfect 
Turkey ne se met en marche que 
lorsque la sonde est branchée.

5. 

Appuyez sur la touche START (Mise 
en marche)

 

Volaille

Dinde entière*

5,4 à 7,3 kg (12 à 16 lb)

162°C (325°F)

82°C (180°F)

8-10

Dinde entière*

7,3 à 9,1 kg (16 à 20 lb)

162°C (325°F)

82°C (180°F)

10-15

Dinde entière*

9,1 à 10,9 kg (20 à 24 lb)

162°C (325°F)

82°C (180°F)

12-16

Poulet

1,4 à 1,8 kg (3 à 4 lb)

176 à 191°C

(350 à 375°F)

82°C (180°F)

12-16

•  Vous pouvez appuyer sur CANCEL (Annuler) en tout 

temps lors du réglage d’une commande ou pendant 
le processus de cuisson.

•  Lorsque la fonction Perfect Turkey est terminée, le 

four changera automatiquement au mode Garder 
Chaud et restera actif jusqu’à ce que vous l’arrêtiez.

Perfect Turkey est réglé pour cuire la volaille à une 
température interne fi xe. La température du four par 
défaut est de 325°F, qui est optimale pour la cuisson de 
la dinde, et ne peut pas être changée.

La sonde assure que la dinde va être cuite à la 
perfection. La température de la dinde va être mise à 
jour pendant le processus de cuisson et apparaîtra à 
l’écran tout au long de la montée de température interne.

Lorsque la température interne augmente, le contrôleur 
calculera (CALC) le temps nécessaire jusqu’à ce que 
la dinde atteigne la température interne de la sonde. 
Pendant la phase de rôtissage, le temps restant est 
calculé et mis à jour une fois à chaque minute et 
s’affi chera en heures et en minutes. Lorsque le temps 
restant est en bas d’une heure, seulement que les 
minutes restantes s’affi cheront à l’écran.

Pour de meilleurs résultats, la dinde devrait être 
réfrigérée à 35-40°F lorsque vous activez la fonction.