Electrolux E30EW75GPS オーナーマニュアル

Cette fonction est utilisée pour cuire la nourriture plus lentement, à des températures plus
basses. Ce mode de cuisson ressemble à celui des mijoteuses ou des cocottes
mijoteuses. La fonction Cuisson Lente est idéale pour le rôtissage du bœuf, du porc et de
la volaille. Les aliments cuits selon ce mode deviennent foncés mais ne brûlent pas. C’est
normal. Ce mode utilise l’élément de cuisson caché afin de maintenir une basse
température dans le four. La sonde de température ne peut pas être utilisée avec ce
mode. Il y a deux réglages disponibles, haut (HI) ou bas (LO). Le temps maximal pour
cette fonction est de 12 heures à moins que le programmateur ait été réglé en mode de
cuisson continue ou que la fonction Sabbat soit active.

• Décongelez complètement tous les aliments avant de commencer la cuisson.
• Lorsqu’une seule grille est utilisée, placez-la à la position 3 ou 4.
• Lorsque plusieurs plats sont utilisés en même temps, placez les grilles de façon à les

adapter aux aliments devant être préparés.

• N’ouvrez pas la porte souvent ou ne la laissez pas ouverte lorsque vous vérifiez la

nourriture. Si la chaleur s’échappe du four, le temps de cuisson devra être prolongé.

• Couvrez la nourriture afin de conserver son humidité ou utilisez un couvercle lâche ou avec

des ouvertures pour permettre à la nourriture de brunir ou de devenir croustillante.

• Le temps de cuisson vari dépendant du poids, de la quantité de gras, des os et de la forme

de la viande.

• Utilisez la température recommandée de la recette ainsi qu’un thermomètre de cuisson

pour déterminer la fin de la cuisson.

• Le préchauffage du four n’est pas nécessaire lorsque vous utilisez le mode Cuisson Lente.
• Ajoutez crème ou sauce au fromage pendant la dernière heure de cuisson.

1. Placez les grilles du four aux positions voulues et placez la nourriture.
2. Sélectionnez le four en appuyant sur FOUR : 

 pour activer les options disponibles.

3. Appuyez sur la touche CUISSON LENTE 

.

4. Appuyez sur la touche 

 pour haut (HI) ou sur la touche 

 pour bas (Lo).

5. Appuyez sur la touche DÉPART 

.

6. Le temps de cuisson, la minuterie et le temps d’arrêt sont des fonctions que vous pouvez

utiliser pour contrôler votre cuisson (référez-vous à leurs sections respectives).

7. Retirez les plats du four. Utilisez toujours des mitaines de cuisson lorsque vous déplacez

des plats chauds en provenance du four.

8. Appuyez sur la touche ANNULER 

 pour arrêter ou annuler la fonction cuisson lente en

tout temps.