Middleby Cooking Systems Group PS770 사용자 설명서

12

Remove  the  cable  (P/N  59198)  from  the  Kit. Attach  the  90 

degree plug to the rear of the touchscreen display and route 

the serial connector out the grommetted bottom hole and along 

the gas pipe. Connect the serial connector with the cable sup-
plied by the customer. 

Conveyor belt reversal consists of three steps:
1.  Physically reversing the conveyor belt
2.  Resetting direction jumper on the conveyor control board.
3.  Switching the photo detector.

Remove the conveyor from the oven and find the master link 

location. Remove master links and remove the belt from the 

conveyor frame. Reassemble the belt back onto the frame (in 

the reverse direction) and reinstall the master links. Replace 

the conveyor assembly in the oven.

Locate Jumper P1 on the conveyor control board. Move jumper 
from terminals 1 and 2, and replace onto terminals 2 and 3.

Remove both rear fan belt covers, then remove the motor 

cover assembly from both sides of the oven. The photo eye is 

located on the front side of the left motor bracket. Disconnect 

the three connecting wires, noting which color wires assemble 

to the associated wires on the photo-detector. Remove the 

entire photo detector bracket. Replace the assembly to the 

right-hand side of the unit, mirroring the way it was assembled 

on the left.  Reconnect the detector wiring in the same order 

it was on the left.

Incoming electrical power lines are fed through the strain-relief 

fitting, shown in Figure 2-12. The electrical supply connections 

are made inside the electrical junction box. The power lines 

then  connect  to  the  oven  circuits  through  safety  switches 

located inside the machinery compartment and each blower 

motor compartment. These switches interrupt electrical power 

to the oven when the Machinery Compartment Access Panel 

is opened, OR when either of the blower or rear shrouds is 
removed.

Mount the new reflector bracket to the provided holes on the 

front right-hand side of the oven. The reflector should be po-

sitioned just above the conveyor belt.
Using an assistant, hold both back cover switches in the closed 

position.  This will allow power to the photo-eye, and it will pro-

vide a red beam for aiming. Loosen one of the screws holding 

the photo detector gimbal tight, allowing it to be reaimed at 

the reflector. The beam should hit exactly in the center of the 

reflector, then tighten the screw back down.  
Note: This is MUCH easier in reduced light.
Replace all covers.