Bosch HBC 84 H 501 사용자 설명서

46

■

Поставете цялата риба за печене на грил, напр. пъстърва, 

посредата на горната скара. 

■

Преди това намазнете скарата с олио.

■

Стойностите в таблицата важат при поставяне в студена 

фурна.

■

За суфлета, огретени с картофи и лазаня използвайте 

устойчива на топлина и микровълни форма за суфле с 

височина 4 - 5 cm

■

Поставете суфлето върху долната скара.

■

Оставете суфлето или огретена за още 5 минути в 

изключената фурна за доопичане.

■

Препечен хляб:

 

Припечете филиите хляб.

Гърди от патица, с кожа, 2 броя от по 

300 - 400 g

Отворен съд

š

3

90

20 - 30

Гъши гърди, 2 броя от по 500 g

Отворен съд

4

210 - 230

90

25 - 30

Гъши бутчета, 4 броя около 1,5 kg

Отворен съд

3

210 - 230

180

30 - 40

Пуешки гърди, около 1 kg

затворен съд

3

200 - 220

-

90 - 100

Пуешко бутче, около 1,3 kg

затворен съд

4

200 - 220

180

50 - 60

Рибен котлет, напр. сьомга, 3 cm дебелина, на грил

Горна скара

š

3

20 - 25

Риба, цяла, 2 - 3 броя от по 300 g, на грил

Горна скара

š

3

20 - 30

В таблицата няма данни за теглото на пече-

ното.

За по-малки парчета за печене изберете по-висока температура и по-кратко 

време за приготвяне. При по-големи парчета за печене изберете по-ниска темпе-

ратура и по-дълго време за приготвяне.

Как можете да установите дали печеното е 

готово.

Използвайте термометър за месо (от специализиран магазин) или направете 

„проба с лъжица“. Натиснете печеното с лъжица. Печеното е готово, когато е 

твърдо при натиск. Ако е меко, е необходимо още известно време.

Печеното изглежда добре, но сосът е загорял. Следващия път изберете по-малък съд за печене или добавете повече течност.
Печеното изглежда добре, но сосът е твърде 

светъл и воднист.

Следващия път изберете по-голям съд за печене и добавете по-малко течност.

Печеното не е изпечено добре.

Нарежете печеното. Пригответе соса в съда за печене и поставете резените от 

печеното в соса. Доизпечете месото само с микровълни.

Суфле, сладко, около 1,5 kg

Отворен съд

4

140 - 160

360

25 - 35

Суфле, пикантно, от готови про-

дукти, около 1 kg

Отворен съд

4

150 - 170

600

20 - 25

Лазаня, прясна

Отворен съд

3

200 - 220

360

25 - 35

Огретен с картофи, от сурови 

продукти, около 1,1 kg

Отворен съд

4

180 - 200

600

25 - 30

Хляб за препичане, 4 филии*

š

3

-

8 - 10

* горна скара