Bosch HBC 84 H 501 用户手册
46
Риба
Указание
■
Поставете цялата риба за печене на грил, напр. пъстърва,
посредата на горната скара.
■
Преди това намазнете скарата с олио.
Съвети за печене на фурна и грил
Суфлета, огретени, хляб за препичане
Указание
■
Стойностите в таблицата важат при поставяне в студена
фурна.
■
За суфлета, огретени с картофи и лазаня използвайте
устойчива на топлина и микровълни форма за суфле с
височина 4 - 5 cm
■
Поставете суфлето върху долната скара.
■
Оставете суфлето или огретена за още 5 минути в
изключената фурна за доопичане.
■
Препечен хляб:
Припечете филиите хляб.
Гърди от патица, с кожа, 2 броя от по
300 - 400 g
Отворен съд
š
3
90
20 - 30
Гъши гърди, 2 броя от по 500 g
Отворен съд
4
210 - 230
90
25 - 30
Гъши бутчета, 4 броя около 1,5 kg
Отворен съд
3
210 - 230
180
30 - 40
Пуешки гърди, около 1 kg
затворен съд
3
200 - 220
-
90 - 100
Пуешко бутче, около 1,3 kg
затворен съд
4
200 - 220
180
50 - 60
Птиче месо
Аксесоари
Вид
нагря-
ване
Температура,
°C, степен на
грила
Микровълнова
мощност във
ватове
продължи-
телност в
минути
Риба
Аксесоари
Вид нагряване Температура в °C продължителност в
минути
Рибен котлет, напр. сьомга, 3 cm дебелина, на грил
Горна скара
š
3
20 - 25
Риба, цяла, 2 - 3 броя от по 300 g, на грил
Горна скара
š
3
20 - 30
В таблицата няма данни за теглото на пече-
ното.
За по-малки парчета за печене изберете по-висока температура и по-кратко
време за приготвяне. При по-големи парчета за печене изберете по-ниска темпе-
ратура и по-дълго време за приготвяне.
Как можете да установите дали печеното е
готово.
Използвайте термометър за месо (от специализиран магазин) или направете
„проба с лъжица“. Натиснете печеното с лъжица. Печеното е готово, когато е
твърдо при натиск. Ако е меко, е необходимо още известно време.
Печеното изглежда добре, но сосът е загорял. Следващия път изберете по-малък съд за печене или добавете повече течност.
Печеното изглежда добре, но сосът е твърде
Печеното изглежда добре, но сосът е твърде
светъл и воднист.
Следващия път изберете по-голям съд за печене и добавете по-малко течност.
Печеното не е изпечено добре.
Нарежете печеното. Пригответе соса в съда за печене и поставете резените от
печеното в соса. Доизпечете месото само с микровълни.
Суфлета, огретени, хляб за пре-
пичане
Аксесоари
Вид нагряване
Температура, °C,
степен на грила
Микровълнова мощ
ност във ватове
продължител
ност в минути
Суфле, сладко, около 1,5 kg
Отворен съд
4
140 - 160
360
25 - 35
Суфле, пикантно, от готови про-
дукти, около 1 kg
Отворен съд
4
150 - 170
600
20 - 25
Лазаня, прясна
Отворен съд
3
200 - 220
360
25 - 35
Огретен с картофи, от сурови
продукти, около 1,1 kg
Отворен съд
4
180 - 200
600
25 - 30
Хляб за препичане, 4 филии*
š
3
-
8 - 10
* горна скара