Panasonic SD-2501 작동 가이드
15
Coacerea brioşelor
Pregătiri
(pag. 12)
(pag. 12)
1
Tăiaţi untul pe care îl veţi adăuga mai târziu în cubuleţe de 1-2 cm
şi păstraţi-l în frigider.
2
Montaţi paleta de frământat în tava de pâine.
e
Puneţi ingredientele în tava de pâine în ordinea menţionată în reţetă.
f
Aşezaţi tava de pâine în unitatea principală şi conectaţi maşina la priză.
Selectaţi meniul „11”
(SD-2500: „10”)
Porniţi maşina
Timp rămas până la adăugarea untului sau ingredientelor suplimentar(e)
Lumina de pornire se va aprinde.
Adăugaţi untul suplimentar în momentul
emiterii semnalului sonor, apoi apăsaţi
din nou butonul
„
Start
”
Adăugaţi cubuleţele de unt suplimentare cât timp
luminează intermitent.
După apăsarea
butonului Start
butonului Start
Afişajul indică timpul rămas până la finalul programului
Apăsaţi „Stop” şi scoateţi pâinea
când aparatul emite 8 semnale sonore, iar bara „End” (Final) luminează intermitent
•
Lumina de pornire intermitentă se va stinge.
linguriţe de drojdie uscată
1¼
făină albă dură, tip 550
400 g
linguriţe de sare
1½
linguri de zahăr
4
linguri de lapte cu un conţinut redus
de grăsime (praf)
de grăsime (praf)
2
unt (tăiat în cubuleţe de 2 cm
şi păstrat în frigider)
şi păstrat în frigider)
50 g
apă 180
ml
ou (bătut); mediu
2 (100 g)
unt pentru adăugare ulterioară
(tăiat în cubuleţe de 1-2 cm
şi păstrat în frigider)
(tăiat în cubuleţe de 1-2 cm
şi păstrat în frigider)
70 g
[O modalitate simplă de a face brioşe]
Adăugaţi untul împreună cu alte
ingrediente la început.
Adăugaţi untul împreună cu alte
ingrediente la început.
•
Tăiaţi untul în cubuleţe de 2 cm şi puneţi-l în
tava de pâine odată cu celelalte ingrediente.
tava de pâine odată cu celelalte ingrediente.
•
Urmaţi paşii menţionaţi în partea stângă. Însă,
când aparatul emite un semnal sonor în etapa
a 3-a pentru a adăuga untul suplimentar, nu
schimbaţi nimic.
când aparatul emite un semnal sonor în etapa
a 3-a pentru a adăuga untul suplimentar, nu
schimbaţi nimic.
•
Timpul necesar pentru finalizare este de 3 ore
şi 30 de minute.
şi 30 de minute.
* Când untul este adăugat la început, gustul,
textura şi nivelul de creştere ale pâinii sunt puţin
diferite faţă de situaţia în care pâinea este coaptă
cu adăugarea ulterioară de unt suplimentar.
textura şi nivelul de creştere ale pâinii sunt puţin
diferite faţă de situaţia în care pâinea este coaptă
cu adăugarea ulterioară de unt suplimentar.
•
Un proces de „Rest” (Dospire) va începe
imediat după pornire, urmat de „Knead”
(Frământare) şi „Rise” (Creştere).
imediat după pornire, urmat de „Knead”
(Frământare) şi „Rise” (Creştere).
•
Când adăugaţi ingrediente suplimentare,
precum stafide, adăugaţi-le odată cu untul.
(Folosiţi maximum 150 g de ingrediente)
precum stafide, adăugaţi-le odată cu untul.
(Folosiţi maximum 150 g de ingrediente)
•
Chiar şi fără apăsarea butonului Start,
frământarea va continua după 5 min. Nu va
continua imediat, chiar dacă este apăsat
butonul Start după adăugarea untului sau a
ingredientelor.
frământarea va continua după 5 min. Nu va
continua imediat, chiar dacă este apăsat
butonul Start după adăugarea untului sau a
ingredientelor.
•
Nu adăugaţi unt după ce afişajul indică timpul
rămas. (pag. 33)
rămas. (pag. 33)