Severin BM 3990 BM3990 데이터 시트

 

A  Displej 
 

Na displeji se ukazuje zvolený program, úrove

ň

 ope

č

ení k

ů

rky, hmotnost a 

č

as zbývající  

do ukon

č

ení provozu. Aktivní program je signalizován blikající dvojte

č

kou na zobrazení 

č

asu. 

 

 

 

Programy pe

č

ení 1, 2, 3, 5 a 11 dovolují p

ř

edem ur

č

it velikost bochníku.  

Zvolená hmotnost je na displeji ozna

č

ena ikonou pod p

ř

íslušným symbolem chleba. 

 

 

 

Programy 1, 2, 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11 a 12 lze spustit s odloženým startem,  
který je možné na

č

asovat tak, že zvolený program se ukon

č

í až o 13 hodin pozd

ě

ji. 

 

 

íklad: Chcete program zahájit v 

č

ase 20:00 hod. a chcete, aby byl chléb upe

č

en v 7:30 hod. ráno. 

Celkový 

č

as p

ř

ípravy tak bude 11 hodin a 30 minut. 

 

-  Tla

č

ítky 1 až 12 vyberte požadovaný program. 

-  Stiskn

ě

te p

ř

íslušné tla

č

ítko 

č

asova

č

e   nebo  , dokud se na displeji nebude zobrazovat  

celkový 

č

as p

ř

ípravy 11:30 hod. 

-  Podle níže uvedených pokyn

ů

 vložte p

ř

ísady a dejte pozor, aby se nedotýkaly kvasnice,  

voda a s

ů

l. 

•

  Funkci 

č

asova

č

e nepoužívejte v p

ř

ípad

ě

 recept

ů

, které obsahují p

ř

ísady rychle podléhající  

zkažení, jako nap

ř

. vají

č

ka, 

č

erstvé mléko, nebo ovoce. Pe

č

ení s odloženým startem  

se nehodí ani pro recepty, které vyžadují p

ř

idání ur

č

itých p

ř

ísad (nap

ř

. o

ř

íšk

ů

, sušeného  

ovoce) v pr

ů

b

ě

hu hn

ě

tení a kynutí. 

 
E  Regulace barvy k

 

Programy pro pe

č

ení 1 až 7 dovolují nastavit požadované zhn

ě

dnutí k

ů

rky na jednu z 3 úrovní. 

Zvolený stupe

ň

 je ozna

č

en symbolem ve spodní 

č

ásti displeje. 

 

SV

Ě

TLÝ 

 

ST

Ř

EDNÍ 

 

TMAVÝ   

 

 
F  Programy 1 až 12 
 

Stisknutím tla

č

ítka 1 … 12 zvolíte 

č

íslo požadovaného programu,  

které se následn

ě

 zobrazí na displeji. 

 
G  Tla

ítko Start / Stop 

 

Tímto tla

č

ítkem se spouští zvolený program. Ozve se p

ř

itom pípnutí a dvojte

č

ka na zobrazení  

č

asu za

č

ne blikat. Pro ukon

č

ení programu podržte tla

č

ítko 3 sekundy stisknuté.  

Ukon

č

ení je rovn

ě

ž signalizováno pípnutím. 

 
Ochrana proti necht

Po spušt

ě

ní ur

č

itého programu se všechny ostatní ovládací tla

č

ítka zablokují,  

až dokud se pe

č

ení neskon

č

í, nebo dokud se aspo

ň

 na 3 sekundy nestiskne tla

č

ítko START/STOP. 

 

 

V nabídce program

ů

 si m

ů

žete zvolit jeden z 12 r

ů

zných program

ů

. 

1  =  STANDARD (Základní program) 
Nej

č

ast

ě

ji používaný program, který je vhodný pro chléb s vysokým obsahem pšeni

č

né mouky.  

 

2  =  WHITE BREAD / FRENCH BREAD (Bílý chléb / Francouzský chléb) 
Program je vhodný pro lehké t

ě

sto, které je typické pro p

ř

ípravu bílého / francouzského chleba. 

 

3  =  WHOLEMEAL (Celozrnný) 
V porovnání s programem Standard má tento program prodloužený 

č

as kynutí a pe

č

ení,  

protože t

ě

sto z celozrnné mouky kyne obvykle pomaleji, než t

ě

sto z pšeni

č

né mouky. 

 

níky)     

Program vhodný pro p

ř

ípravu cukroví, když se namísto droždí používá prášek do pe

č

iva. 

 

Kv

ů

li relativn

ě

 vysokému obsahu cukru má t

ě

sto s obsahem droždí tendenci rychleji zhn

ě

dnout,  

a proto je fáze pe

č

ení tohoto programu kratší. 

 

6  =  SHORT PROGRAMME, 700 g (Krátký program) 
Je vhodný pro recepty do 700 g. Výsledný bochník bude menší a pevn

ě

jší, než obvykle. 

 

7  =  SHORT PROGRAMME, 1000 g, (Krátký program) 
Je vhodný pro recepty do 1 000 g. Výsledný bochník bude také zde menší a pevn

ě

jší, než obvykle. 

 

sto) 

V tomto programu není fáze pe

č

ení. Po skon

č

ení programu m

ů

žete t

ě

sto (nap

ř

. t

ě

sto na pizzu) 

vyjmout a upéct v klasické troub

ě

). 

 

9  =  JAM, MARMALADE (Džem, marmeláda) 
Program je vhodný pro p

ř

ípravu džemu a marmelády. B

ě

hem p

ř

ípravy dávejte pozor,  

aby byl obsah formy na pe

č

ení napln

ě

n ingrediencemi jen z 

2

/

3

, protože sm

ě

s má tendenci vykyp

ě

t.  

 

žné cukroví) 

Program je vhodný pro cukroví, u kterého se namísto droždí používá prášek do pe

č

iva. 

 

11 =   SANDWICH 
Program je vhodný pro p

ř

ípravu sv

ě

tlého sendvi

č

ového chleba s leh

č

í strukturou a s ten

č

í k

ů

rkou. 

 

12 =  BAKING 
Program je vhodný pro pe

č

ení t

ě

sta (nap

ř

. t

ě

sta, které jste už d

ř

íve p

ř

ipravili a uhn

ě

tli pomocí 

programu DOUGH). Tímto zp

ů

sobem si m

ů

žete ješt

ě

 p

ř

ed pe

č

ením upravit dobu kynutí podle  

typu t

ě

sta. 

 
-  Krátké programy 700 g a 1000 g 
 

Tyto programy jsou vhodné pro pe

č

ení chleba v kratším 

č

ase. Zkrácením doby kynutí se bochník 

stává o n

ě

co menším a pevn

ě

jším, než je obvyklé. M

ě

jte na pam

ě

ti, že se musí použít teplá voda. 

Nejlepších výsledk

ů

 se obvykle dosahuje p

ř

i teplot

ě

 vody kolem 48 až 50 ºC. Doporu

č

uje se použít 

vhodný teplom

ě

r pro m

ěř

ení teploty potravin. Pokud je teplota vody p

ř

íliš nízká, m

ů

že se stát, že 

chléb dostate

č

n

ě

 nevykyne. Pokud je teplota vody naopak p

ř

íliš vysoká, kvasnice v t

ě

stu za

č

nou 

kynout p

ř

íliš brzo, což povede k neuspokojivým výsledk

ů

m p

ř

i pe

č

ení. 

-  V programech STANDARD, WHITE BREAD, WHOLEMEAL, CAKES WITH YEAST, CAKE  

a SANDWICH m

ů

žete podle chuti p

ř

idat do t

ě

sta nap

ř

. pšeni

č

né klí

č

ky, slune

č

nicová semínka, 

bylinky, kmín, mletý pep

ř

, mleté o

ř

íšky, müsli, kuku

ř

i

č

nou a ovesnou kaši, nebo jemn

ě

 nakrájené 

kousky slaniny. 

-  Nejvhodn

ě

jší 

č

as pro p

ř

idání t

ě

chto ingrediencí signalizuje zvukový signál. 

 V níže uvedené tabulce je nejvhodn

ě

jší 

č

as ozna

č

en symbolem "

●

".