Antunes, AJ VCT-50 사용자 설명서

다운로드
페이지 28
VERTICAL CONTACT TOASTER
10
P/N 1010729 Rev. C 05/04
VERTICAL CONTACT TOASTER
11
P/N 1010729 Rev. C 05/04
WARNING
Turn the unit off, disconnect the power source 
and allow the unit to cool down before performing 
any service or maintenance on the unit.
NOTE:  Check the release sheet to make sure it 
is not caught in the conveyor.  Additional release 
sheets can be obtained through your authorized 
service agency under part no. 7000110 (3 pack) or 
7000111 (10 pack).
Conveyor Belts–Removing, Servicing & 
Replacing
REMOVING THE CONVEYOR BELT
   1.  Turn the rocker switch to off, unplug the unit and 
allow it to cool down.
   2.  Remove the heat shield, front and rear conveyor 
covers and release sheet (Figure 4).
NOTE:  When replacing conveyor belt, it is recom-
mended that the release sheet cleaning procedures 
be performed.
   3.  Set both compression knobs to:  6 = 7/8” (22.2 
mm).
   4.  Disconnect the conveyor belt by squeezing any 
two links together and unhooking both ends of 
one link (Figure 8).  A needle-nose pliers may be 
required.  Remove conveyor belt.
NOTE:  With conveyor belt removed, the tensioner 
assemblies (4, page 24) and slide rails (40, page 24) 
can be replaced.
Maintenance Schedule
DAILY
   1.  Turn off power to the toaster.
   2.  When the toaster is cool, follow the procedures 
under Cleaning the Release Sheet.
   3.  Remove heat shield and bun chute.  Wash in 
back sink, sanitize and rinse.
   4.  Wipe down the outside of the toaster with a 
slightly damp cloth and allow to air dry.
Cleaning the Release Sheet
   1.  Turn the rocker switch to off, unplug the unit and 
allow it to cool down.
   2.  Put on protective gloves.  Remove heat shield 
and release sheet (Figure 7).
   3.  Wipe release sheet on both sides with a clean, 
sanitized towel.
   4.  Remove front and rear conveyor cover assys. 
(Figure 4).  Wipe exterior of conveyor belt with a 
clean, sanitized towel.
   5.  Install front and rear cover assys. (Figure 4) then 
turn toaster on.  Count to 10, then turn toaster off.  
Remove front and rear cover assys. and wipe 
new section of belt.  Re-install the front and rear 
cover assemblies.
   6.  Install the release sheet by draping it over both 
sides of the platen with the crease centered 
directly on the platen (Figure 7).
   7.  Install the heat shield (Figure 7).  The heat shield 
clips fit over the tip of the platen and retain the 
release sheet.
IMPORTANT: Make sure heat shield assy. is activat-
ing (depressing) the conveyor interlock switch (see 
Figure 7).  The conveyors will not rotate unless the 
heat shield is in place and interlock switch is acti-
vated (depressed).
MAINTENANCE
CAUTION
To prevent damage to the unit, do not use abra-
sive cleaners on the release sheet.
Heat Shield
Platen
Release Sheet
Interlock Switch
Figure 7. Removing/Installing Release Sheet