Gaggenau VG424210CA 매뉴얼

By slowly turning the control knob, the flame size can 
be steplessly adjusted between full and low flame.

‒

If you have large pots standing on the cooking 
positions, you should ignite with a small flame.

‒

The electronic system opens the supply of gas 
when you switch on the gas cooktop and this 
produces a brief noise. This is normal.

‒

The electronic system runs a self-test every time 
the gas cooktop is switched on. The electrode 
ignites the burner after a few seconds.

‒

The appliance is not operable during a power 
outage.

For your safety, the cooktop is equipped with an 
electronic flame monitoring system. The appliance re-
ignites the burner automatically if the flame goes out 
during operation (e.g. through a draft of air).

If re-ignition is unsuccessful (e.g. the burner has been 
soiled by overboiling), the appliance turns off the 
supply of gas and an audible signal sounds.

Turn the control knob to the 0 position. Wait until the 
appliance has cooled down sufficiently and then 
check whether all burner parts are correctly fitted. 
Check whether the burner or the electrode is soiled 
(see "Troubleshooting").

 

Depending on the type of gas and gas pressure, it is 
possible that the electrode ignites and then switches 
off again although a flame is present. Turn the control 
knob to the 0 position and then to the low flame. After 
igniting, wait for 30 - 60 seconds until the burner has 
warmed up. You can now use your appliance in the 
manner to which you are accustomed.

Fully turn the control knob to the 0 position on the 
right. The appliance electronics closes the gas supply.

9

Risk of burns
Heat builds up when the appliance cover is 
closed. Let appliance cool down prior to closing 
the cover. Never switch on the appliance with 
the cover closed. Do not use the appliance 
cover to keep food warm or as a surface for 
placing objects on it.

For your protection, the appliance has a safety shut-off 
feature. The appliance switches off after six hours if it 
is not operated during this time. 

Even after a power outage, the appliance stays 
switched off. A prolonged audible signal is sounded.

Turn all control knobs to 0. You can then operate the 
appliance in the way to which you are accustomed.

The values in the settings table serve as mere 
guidelines, since more or less heat may be required, 
depending on the type and condition of the foods, as 
well as the size and fullness of the pot.

The high output causes grease and oil to heat up 
quickly. Don't leave food unattended while frying; 
grease can catch fire and burn the food.

The rear cooking zone should be used to prepare 
foods requiring longer cooking times.

For parboiling, frying and deep-frying large portions, 
you should use the high-output burner.

Full flame ‘

Bring to the boil Water
Frying

Meat

Heating up

Grease, fluid

Bring to the boil Soups, sauces
Blanching

Vegetables

From ‘ to ’

Roasting

Meat, fish, potatoes

Baking

Pastries, egg dishes

Simmering

Dumplings, boiled 
sausage, boiled meat

Whipping

Creams, sauces

Boiling

Soups, potatoes

Steaming

Vegetables, fish

Stewing

Vegetables, fruit, fish

Braising

Goulash, roasts, vege-
tables

Low flame ’

Thawing

Frozen foods

Soaking

Rice, pulses

Warming up

Soups, stews, vegeta-
bles in sauce