Maytag 8112P268-60 사용자 설명서

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Utilisation

• Préparation d’une volaille pour la cuisson :

- Décongeler complètement.
- Répartir les morceaux de volaille en plaçant les parties 

épaisses vers l’extérieur du plat de cuisson. Pour la cuisson 
de pattes, répartir les pattes comme les rayons d’une roue.

- Recouvrir le plat de cuisson avec du papier paraffiné qui 

retiendra les éclaboussures.

- Pour obtenir une apparence de brunissage, utiliser un agent 

de brunissage, ou cuire avec une sauce.

• Surveiller le mets durant la cuisson.

- Retirer et jeter le jus qui s’accumule.
- Protéger les parties minces ou osseuses avec de la feuille 

d’aluminium, pour éviter une cuisson excessive. Veiller à ne 
pas approcher les morceaux de feuille d’aluminium à moins 
de 1 po (2,5 cm) des parois du four et d’autres morceaux 
de feuille d’aluminium.

• La viande de volaille est cuite lorsque sa teinte n’est plus rose 

et que le jus qui s’écoule est limpide. Après la cuisson, la 
température de la viande au niveau des cuisses devrait être de 
180 à 185 °F (82 à 85 °C).

• Après la cuisson, ajouter une période d’attente de 10 minutes, 

sous une feuille d’aluminium.

Le tableau de cuisson ci-dessous présente des directives 
spécifiques, avec durée de cuisson et puissance de chauffage, 
pour la plupart des pièces de volaille.

Morceaux de poulet
(2 ½ à 3 lb/1,1 à 1,4 kg)

Poulet entier
(3 à 3 ½ lb/1,4 à 1,6 kg)

Poulets de Cornouailles 
entiers
(1 à 1 ½ lb/0,45 à 0,7 kg 
chacun)

HI 

(Puissance 

élevée)

HI

HI

4 ½ - 5 ½ minutes

par lb (45

0 g)

12 - 13 minutes

par lb (45

0 g)

6 - 7 minutes

par lb (45

0 g)

Avant la cuisson, rincer les morceaux et bien les égoutter.
Placer les morceaux en une seule couche dans un plat pour cuisson aux 
micro-ondes; orienter les parties épaisses vers l’extérieur. Badigeonner avec 
du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût. Recouvrir 
avec du papier paraffiné. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que la chair 
ne soit plus rose et que le jus qui s’écoule soit limpide. Après la cuisson, 
ajouter une période d’attente de 5 minutes sous couvert.

Avant la cuisson, rincer à l’eau et bien égoutter. Placer l’oiseau
sur une grille de rôtissage aux micro-ondes, poitrine vers le bas. 
Badigeonner avec du beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au 
goût. Recouvrir avec du papier paraffiné. Exécuter la cuisson pendant 

1

⁄

3

 de 

la durée estimée. Retourner l’oiseau, poitrine vers le haut; badigeonner avec 
du beurre ou un agent de brunissage. Recouvrir avec du papier paraffiné. 
Poursuivre la cuisson durant 

1

⁄

3

 de la durée estimée. Si nécessaire, protéger 

les parties qui cuisent plus rapidement. Poursuivre la cuisson pendant 

1

⁄

3

 de 

la durée estimée, ou jusqu’à ce que la chair ne soit plus rose et que le jus 
qui s’écoule soit limpide. Ajouter une période d’attente de 10 minutes, sous 
une feuille d’aluminium. (La température pourra augmenter d’environ
10 °F/5 °C.) En fin de cuisson, la température dans une cuisse devrait 
atteindre 180 à 185 °F (82 à 85 °C).

Avant la cuisson, rincer à l’eau et bien égoutter.
Attacher les ailes contre le corps, et les pattes avec la queue. Placer les 
poulets sur une grille pour cuisson à micro-ondes, poitrine vers le bas. 
Recouvrir avec du papier paraffiné. Retourner les poulets, poitrine vers le 
haut, à mi-cuisson. Protéger avec de la feuille d’aluminium les extrémités 
osseuses des pilons. Enlever/jeter le jus qui s’écoule. Badigeonner avec du 
beurre ou un agent de brunissage et assaisonner au goût. Poursuivre la 
cuisson jusqu’à ce que la chair ne soit plus rose et que le jus qui s’écoule 
soit limpide. Retirer les poulets du four lorsque la température désirée 
est atteinte. Ajouter une période d’attente de 5 minutes, sous une feuille 
d’aluminium. (La température pourra augmenter d’environ 10 °F/5 °C.) Les 
poitrines des poulets devraient atteindre une température de 170 °F (77 °C) 
pour être servies.