DeLonghi DO1289 사용자 설명서
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Ingrédients
Fonctions
Programmation
de la tempera-
ture /affichage
Temps de cuisson
indicatif
Notes et conseils
Poulet entier de
3-3,5 livres (1 – 1,5
kg ) sans farce
3-3,5 livres (1 – 1,5
kg ) sans farce
FAN &
BAkE/
DEFROST
350°F
75 min ou jusqu‘à atteindre
une température interne
de 175°F dans les cuisses et
dans le blanc
une température interne
de 175°F dans les cuisses et
dans le blanc
Utiliser la lèchefrite avec la grille pro-
filée renversée introduite dans la glis-
sière 1 (voir page 26).
filée renversée introduite dans la glis-
sière 1 (voir page 26).
Longe de porc ou
côtelettes de rôti 2-4
livres (1-1,8 kg)
côtelettes de rôti 2-4
livres (1-1,8 kg)
FAN &
BAkE /
DEFROST
325°F
90 min ou jusqu‘à atteindre
une température interne de
170°F
une température interne de
170°F
Cuire comme pour le poulet entier.
Si l’espace disponible le permet, intro-
duire la grille tout en haut.
Si l’espace disponible le permet, intro-
duire la grille tout en haut.
Échine de porcelet
1,75 - 2 livres (0,8 – 1
kg) en lanières de 6-10
pouces (15-25 cm)
1,75 - 2 livres (0,8 – 1
kg) en lanières de 6-10
pouces (15-25 cm)
FAN &
BAkE /
DEFROST
300°F
pendant
20 min puis
BROIL pendant
30 min
Total 50 min ou jusqu’à ce
que la viande soit dorée et
bien tendre.
que la viande soit dorée et
bien tendre.
Utiliser la lèchefrite recouverte d’une
feuille d’aluminium et introduite en
dans la glissière 1 (sans grille de sup-
port)
feuille d’aluminium et introduite en
dans la glissière 1 (sans grille de sup-
port)
Échine de porc ou
côtelettes de rôti 3 -
5 livres (1,5 - 3 kg)
côtelettes de rôti 3 -
5 livres (1,5 - 3 kg)
FAN &
BAkE /
DEFROST
350°F
20 min /livre saignante
25 min/livre à point
30 min /livre bien cuite
25 min/livre à point
30 min /livre bien cuite
Pour une cuisson plus uniforme, ficeler
les rôtis. Utiliser la grille diététique, in-
troduite en haut ou en bas (1 ou 2) se-
lon l’espace disponible (voir page 23)
les rôtis. Utiliser la grille diététique, in-
troduite en haut ou en bas (1 ou 2) se-
lon l’espace disponible (voir page 23)
Poules (de Cornou-
aille) de 1.5 livres
(750g)
aille) de 1.5 livres
(750g)
chacune.
Deux, coupées en
deux
deux
FAN &
BAkE /
DEFROST
350°F
45 – 50 min ou jusqu’à ce
que la viande soit tendre et
qu’il ne sorte plus de sang
quand on la pique avec une
fourchette
que la viande soit tendre et
qu’il ne sorte plus de sang
quand on la pique avec une
fourchette
Cuire sur la grille diététique introduite en
haut (2), la peau de la volaille tournée vers
le haut. Enduire de confiture d’orange ou
de miel. Retourner et enduire à plusieurs
reprises jusqu’à la fin de la cuisson.
haut (2), la peau de la volaille tournée vers
le haut. Enduire de confiture d’orange ou
de miel. Retourner et enduire à plusieurs
reprises jusqu’à la fin de la cuisson.
Pommes de terre au
four, 1-4 grandes
four, 1-4 grandes
BAkE
450°F
45 – 50 min ou jusqu’à ce
qu’elles soient tendres si on
les pique avec une fourchet-
te
qu’elles soient tendres si on
les pique avec une fourchet-
te
Laver les pommes de terre et les piquer
avec une fourchette. Éventuellement,
passer de l’huile sur la peau . Utiliser la
grille introduite dans la glissière 1
avec une fourchette. Éventuellement,
passer de l’huile sur la peau . Utiliser la
grille introduite dans la glissière 1
Pâtes à gâteaux: di-
sques pour gâteaux à
couches ou Panetto-
ni. Gâteaux farcis aux
fruits, avec base de 9
pouces (22 cm)
sques pour gâteaux à
couches ou Panetto-
ni. Gâteaux farcis aux
fruits, avec base de 9
pouces (22 cm)
FAN &
BAkE /
DEFROST
300°F
to 350°F
Pâtisseries: Se conformer à la re-
cette classique mais en baissant
la température de 25 - 50 °F
cette classique mais en baissant
la température de 25 - 50 °F
Pâtisseries :
Utiliser la grille dans la glissière 1
Contrôler la cuisson 5 - 10 min avant la
fin du temps prévu.
Laisser refroidir pendant 5 - 10 min
avant de démouler.
Utiliser la grille dans la glissière 1
Contrôler la cuisson 5 - 10 min avant la
fin du temps prévu.
Laisser refroidir pendant 5 - 10 min
avant de démouler.
Biscuits: après le signal de pré-
chauffage 20-30 minutes, selon
le type de biscuits
chauffage 20-30 minutes, selon
le type de biscuits
Biscuits Pâtisseries:
FAN &
BAkE /
DEFROST
300°F
to 350°F
Pâtisseries: Se conformer à la re-
cette classique mais en baissant la
température de 25 - 50 °F
Utiliser une tourtière de 7x11
pouces (18x28 cm ) ou carrée de 8
ou 9 pouces (20-22 cm ) ou un plat
allant au four.
cette classique mais en baissant la
température de 25 - 50 °F
Utiliser une tourtière de 7x11
pouces (18x28 cm ) ou carrée de 8
ou 9 pouces (20-22 cm ) ou un plat
allant au four.
Biscuits: Disposer les biscuits en les
espaçant de 1 pouce, sur une lèchefrite
ou deux . Si l’espace disponible le per-
met, introduire la grille tout en haut.
Avec les deux lèchefrites, introduire les
grilles dans la glissière 3.
Si la recette le prévoit, graisser les
plaques. Poser immédiatement sur la
grille de refroidissement.
espaçant de 1 pouce, sur une lèchefrite
ou deux . Si l’espace disponible le per-
met, introduire la grille tout en haut.
Avec les deux lèchefrites, introduire les
grilles dans la glissière 3.
Si la recette le prévoit, graisser les
plaques. Poser immédiatement sur la
grille de refroidissement.
Biscuits: après le signal de
préchauffage 20-30 minutes,
selon le type de biscuits
préchauffage 20-30 minutes,
selon le type de biscuits
TEMPÉRATURES ET TEMPS DE CUISSON POUR PRÉPA-
RATIONS TYPIQUES (CUISSON CHALEUR TOURNANTE)
fr