DeLonghi DO1289 Manual Do Utilizador

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Poulet  entier  de 
3-3,5  livres  (1  –  1,5 
kg ) sans farce

FAN & 

BAkE/

DEFROST

350°F

75 min ou jusqu‘à atteindre 
une  température  interne 
de 175°F dans les cuisses et 
dans le blanc

Utiliser la lèchefrite avec la grille pro-
filée renversée introduite dans la glis-
sière 1 (voir page 26).

Longe  de  porc  ou 
côtelettes de rôti 2-4 
livres (1-1,8 kg)

FAN & 

BAkE / 

DEFROST

325°F

90 min ou jusqu‘à atteindre 
une température interne de 
170°F

Cuire comme pour le poulet entier. 
Si l’espace disponible le permet, intro-
duire la grille tout en haut. 

Échine  de  porcelet 
1,75 - 2 livres (0,8 – 1 
kg) en lanières de 6-10 
pouces (15-25 cm)

FAN & 

BAkE / 

DEFROST

300°F

 pendant 

20 min puis 

BROIL pendant 

30 min

Total  50  min  ou  jusqu’à  ce 
que  la  viande  soit  dorée  et 
bien tendre.

Utiliser  la  lèchefrite  recouverte  d’une 
feuille  d’aluminium  et  introduite  en 
dans la glissière 1 (sans grille de sup-
port)

Échine  de  porc  ou 
côtelettes de rôti 3 - 
5 livres (1,5 - 3 kg)

FAN & 

BAkE / 

DEFROST

350°F

20 min /livre saignante 
25 min/livre à point
30 min /livre bien cuite

Pour une cuisson plus uniforme, ficeler 
les rôtis. Utiliser la grille diététique, in-
troduite en haut ou en bas (1 ou 2) se-
lon l’espace disponible (voir page 23)

Poules  (de  Cornou-
aille)  de  1.5  livres 
(750g) 

chacune. 

Deux,  coupées  en 
deux 

FAN & 

BAkE / 

DEFROST

350°F

45  –  50  min  ou  jusqu’à  ce 
que la viande soit tendre et 
qu’il  ne  sorte  plus  de  sang 
quand on la pique avec une 
fourchette

Cuire sur la grille diététique introduite en 
haut (2), la peau de la volaille tournée vers 
le haut. Enduire de confiture d’orange ou 
de miel. Retourner et enduire à plusieurs 
reprises jusqu’à la fin de la cuisson.

Pommes de terre au 
four, 1-4 grandes

BAkE

450°F

45  –  50  min  ou  jusqu’à  ce 
qu’elles soient tendres si on 
les pique avec une fourchet-
te

Laver les pommes de terre et les piquer 
avec  une  fourchette.  Éventuellement, 
passer de l’huile sur la peau . Utiliser la 
grille introduite dans la glissière 1

Pâtes  à  gâteaux:  di-
sques pour gâteaux à 
couches ou Panetto-
ni. Gâteaux farcis aux 
fruits, avec base de 9 
pouces (22 cm)

FAN & 

BAkE / 

DEFROST

300°F 

to 350°F

Pâtisseries: Se conformer à la re-
cette classique mais en baissant 
la température de 25 - 50 °F

Pâtisseries :
Utiliser la grille dans la glissière 1
Contrôler la cuisson 5 - 10 min avant la 
fin du temps prévu. 
Laisser  refroidir  pendant  5  -  10  min 
avant de démouler.

Biscuits: après le signal de pré-
chauffage 20-30 minutes, selon 
le type de biscuits

Biscuits   Pâtisseries:

FAN & 

BAkE / 

DEFROST

300°F 

to 350°F

Pâtisseries: Se conformer à la re-
cette classique mais en baissant la 
température de 25 - 50 °F
Utiliser  une  tourtière  de  7x11 
pouces (18x28 cm ) ou carrée de 8 
ou 9 pouces (20-22 cm ) ou un plat 
allant au four.

Biscuits:  Disposer  les  biscuits  en  les 
espaçant de 1 pouce, sur une lèchefrite
ou deux . Si l’espace disponible le per-
met, introduire la grille tout en haut.
Avec les deux lèchefrites, introduire les 
grilles dans la glissière 3. 
Si  la  recette  le  prévoit,  graisser  les 
plaques. Poser immédiatement sur la 
grille de refroidissement. 

Biscuits:  après  le  signal  de 
préchauffage 20-30 minutes, 
selon le type de biscuits

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