Viking Range vedo1272br Guia Do Utilizador

39

38

Any  piece  of  equipment  works  better  and  lasts  longer  when
maintained  properly  and  kept  clean.  Cooking  equipment  is  no
exception.  Your oven must be kept clean and maintained properly.

Several different finishes have been used in your electric oven.
Cleaning instructions for each surface are given below. Your oven
features a Self-Clean cycle for the oven interior. See the Self-
Clean Cycle section in Cleaning & Maintenance for complete
instructions.

NEVER USE AMMONIA, STEEL WOOL PADS OR ABRASIVE
CLOTHS, CLEANSERS, OVEN CLEANERS, OR ABRASIVE
POWDERS.  THEY CAN PERMANENTLY DAMAGE YOUR OVEN.

MAKE  SURE  ALL  THE  CONTROL  KNOBS  POINT  TO  THE  OFF
POSITION BEFORE REMOVING. Pull the knobs straight off. Wash
in  detergent  and  warm  water.  Dry  completely  and  replace  by
pushing firmly onto stem.

All  stainless  steel  body  parts  should  be  wiped  regularly  with  hot
soapy water at the end of each cooling period and with a liquid
cleaner designed for that material when soapy water will not do the
job. NOTE: It is not recommended that stainless steel cleaner be
used  on  any  surface  that  contains  graphics,  such  as  the  control
panel area. For these areas containing graphics, it is recommended
to only use hot, soapy water for cleaning. Do not use steel wool,
abrasive cloths, cleansers, or powders. If necessary, scrape stainless
steel to remove encrusted materials, soak the area with hot towels
to  loosen  the  material,  then  use  a  wooden  or  nylon  spatula  or
scraper. Do not use a metal knife, spatula, or any other metal tool
to  scrape  stainless  steel.  Do  not  permit  citrus  or  tomato  juice  to
remain  on  stainless  steel  surface,  as  citric  acid  will  permanently
discolor stainless steel.  Wipe up any spills immediately.

Cleaning & Maintenance

Before removing the doors, make sure the pins are properly
installed in the hinges.  Failure to do so can result in personal
injury to hands and/or fingers.

Make  sure  all  controls  are  OFF  and  oven  is  COOL  before
cleaning. Failure to do so can result in burns or electrical shock.

Clean  with  detergent  and  hot  water.  For  stubborn  spots,  use  a
soap-filled steel wool pad.

Clean  with  detergent  and  hot  water.  Stubborn  spots  can  be
scoured with a soap-filled steel wool pad.  DO NOT CLEAN THE
OVEN  RACKS  USING  THE  SELF-CLEAN  CYCLE.  They  could
sustain damage due to the extreme heat of the Self-Clean cycle.
The oven rack supports are designed to remain in the oven during
the Self-Clean cycle.

The meat probe may be cleaned with soap and water or a soap-
filled  scouring  pad.  Cool  the  probe  before  cleaning.  Scour
stubborn spots with a soap-filled scouring pad, rinse and dry.

• Do not immerse the meat probe in water.
• Do not store the probe in the oven.

Cleaning and Maintenance

All special ordered brass parts are coated with an epoxy coating.
DO NOT USE BRASS CLEANERS OR ABRASIVE CLEANERS ON
ANY  BRASS  PARTS.  All  brass  body  parts  should  be  wiped
regularly with hot soapy water.  When hot soapy water will not
do  the  job,  use  every  day  household  cleaners  that  are  not
abrasive.