Viking Range vedo1272br Guia Do Utilizador

41

40

Cleaning and Maintenance

Do not touch the exterior portions of the oven after self-cleaning
cycle has begun, since some parts become extremely hot to the
touch! During the first few times the self-cleaning feature is used,
there  may  be  some  odor  and  smoking  from  the  curing  of  the
binder in the high-density insulation used in the oven. When the
insulation  is  thoroughly  cured,  this  odor  will  disappear.  During
subsequent  self-cleaning  cycles,  you  may  sense  an  odor
characteristic  of  high  temperatures.  Keep  the  kitchen  well-
vented during the self-cleaning cycle.

This  oven  features  an  automatic  pyrolytic  self-cleaning  cycle.
During this cycle, the oven reaches elevated temperatures in order
to burn off soil and deposits. An integral smoke eliminator helps
reduce  odors  associated  with  the  soil  burn-off.  A  powder  ash
residue is left in the bottom of the oven after completion of the Self-
Clean cycle. The door latch is automatically activated after selecting
the Self-Clean setting. The latch ensures that the door cannot be
opened while the oven interior is at clean temperatures.

1. Remove the oven racks, and any other items/utensils from the

oven. The high heat generated during the cleaning cycle can
discolor,  warp,  and  damage  these  items.  The  oven  rack
supports  are  designed  to  remain  in  the  oven  during  the  Self-
Clean cycle. Do not use foil or liners in the oven. During the Self-
Clean cycle foil can burn or melt and damage the oven surface.

2. Wipe off any large spills from the oven bottom and sides. Never

use  oven  cleaners  inside  a  self-cleaning  oven  or  on  raised
portions of the door.

3. Some areas of the oven must be cleaned by hand before the

cycle  begins.  Soils  in  these  areas  will  be  baked  on  and  very
difficult to clean if not removed first. Clean the door up to the
gasket, the door frame, and up to 2 inches inside the frame with
detergent and hot water. Rinse thoroughly and dry.

Cleaning and Maintenance

1.  Close the door completely.

2.  Turn the oven selector knob clockwise to the self-clean mode.

3.  Turn the temperature control knob past the clean setting until

the knob stops. At this time, the clean indicator light will come
on.  Within 30 seconds the automatic door latch engages and
the oven indicator light comes on. The oven indicator light will
remain on until the oven reaches the self-clean temperature and
will then cycle on and off during the self-clean cycle. When the
oven reaches the elevated temperature needed for self-clean,
the door lock indicator light comes on.

4. The door lock indicator light will remain on until the self-clean is

completed or interrupted and the oven temperature drops to a
safe temperature. A complete cycle approximately 3 1/2 hours
with an additional 30 minutes needed for the oven to cool down
enough for the door latch to disengage. NOTE: A fan noise will
be heard during the self-clean cycle and will continue to run for
the 3 1/2 hour duration of the self-clean cycle.

5.  When the cycle is completed, turn both the oven selector and

temperature control knob to the off position. When the oven
has  completely  cooled,  open  door  and  remove  any  ash  from
the oven surfaces with a damp cloth.

To  cancel  or  interrupt  the  self-cleaning  cycle,  turn  both  the
temperature control knob and the oven function selector knob to
OFF.  When the oven temperature drops to a safe temperature,
the  automatic  door  latch  will  release  and  the  oven  door  can  be
opened.  When the oven has completely cooled, remove any ash
from the oven surfaces with a damp sponge or cloth.