KitchenAid 30-Inch Steam-Assist Combination Microwave Wall Oven, Architect® Series II Utilização E Cuidado

Tableau de cuisson à la vapeur manuelle

Pour obtenir les meilleurs résultats de cuisson, utiliser la position de grille 1 ou 2 lors de la cuisson à la vapeur manuelle.

ALIMENT

PRÉCHAUF-
AGE

TEMPÉRATURE
DU FOUR

BRUNISSAGE

POURCEN-
TAGE DE
VAPEUR

DURÉE DE CUISSON
(en minutes)

Pâte à pizza croustillante
(moule à pizza de 14" [35,6 cm]
avec garniture)

Recette : cuisson au four
Cuisson à la vapeur manuelle

Lasagnes (plat rectangulaire de
2 pintes [2 L])

Recette : cuisson au four
Cuisson à la vapeur manuelle

Frittata au four (poêlon allant au
four de 10" [25,4 cm])

Recette : cuisson au four*
Cuisson à la vapeur manuelle
(*Faire cuire les légumes dans le
poêlon, ajouter les œufs et mettre
au four.)

Saucisses bratwurst (fraîches)

Cuisson à la vapeur manuelle

Blancs de poulet (désossées,
sans peau, 7-8 oz [218-249 g])

Cuisson à la vapeur manuelle

Pain de viande, (pain de 7" x 3" x
2" [17,8 cm x 7,6 cm x 5 cm],
1 lb (454 g) de viande

Recette : cuisson au four
Cuisson à la vapeur manuelle

Crevettes (26-30 unités)

On (marche)

Off (arrêt)

On (marche)

450°F (230°C)
425°F (220°C)

375°F (190°C)
350°F (175°C)

350°F (175°C)
325°F (165°C)

250°F (120°C)

350°F (175°C)

350°F (175°C)
350°F (175°C)

250°F (120°C)

Off (arrêt)

Medium (moyen)

Low (faible)

Off (arrêt)

100

15-20
10-11

30-35
23-25
ou jusqu'à ce qu'il soit
chaud de manière uniforme

15
9-11
ou jusqu'à ce que la pointe
d’un couteau insérée près
du centre du pain en
ressorte propre

18-20
ou 165°F (74°C)
température interne

25
ou 165°F (74°C)
température interne

45-50
40
ou 160°F (71°C)
température interne

3-4