Thermador PRD486GDHU Guia Do Utilizador

Français 18

BOISSOONS
Cacao 

MED – Chauffer le lait, 
couvrir

SIM – Finir de chauffer 

XLO – Maintenir au chaud, 
couvrir* 

PAIN
Pain doré, crêpes,, 
sandwiches grillés

MED – Préchauffer le  
poêlon

SIM à MED – Cuire 

Identique aux brûleurs 
standards 

BEURRE
À fondre 

SIM - 

pour faire fondre

Laisser fondre pendant 5 à 
10 minutes

CÉRÉALES
Semoule de maïs
Gruau, avoine

HI – Couvrir, porter l’eau à 
ébullition, ajouter les 
céréales

SIM à MED – Finir la cuisson 
selon les instructions sur 
l'emballage.

Identique aux brûleurs 
standards 
XLO – Pour maintenir la 
température, couvrir* 

CHOCOLAT
À fondre 

pour mélanger afin 

de faire fondre

XLO – Laisser fondre 
pendant 10 à 15 minutes.
XLO – Pour maintenir la 
température*

DESSERTS
Bonbons 

SIM à MED – Cuire selon 
la recette 

SIM à MED Identique 

aux 

brûleurs 

standards 

Pouding et
Mélange pour garniture à 
tarte

SIM à MED SIM - Suivre 
les indicationssur 
l'emballage

SIM Identique 

aux 

brûleurs 

standards 

Pouding 

SIM à MED SIM – Faire 
bouillir le lait

SIM Identique 

aux 

brûleurs 

standards

ŒUFS
À la coque

MED HI – 

couvrir les œufs 

avec l’eau, couvrir, porter 
l’eau à ébullition

 

XLO – 3 à 4 minutes pour 
œufs mollets; 15 à 20 
minutes pour œufs durs

Frits, brouillés

SIM à MED – Faire fondre 
le beurre, ajouter les œufs 

SIM  - Finir la cuisson 

Identique aux brûleurs 
standard

Pochés 

HI – Porter à ébullition, 
ajouter les œufs

SIM à MED –Finir la cuisson 

Identique aux brûleurs 
standards 

VIANDE, POISSON, 
VOLAILLES
Bacon, Saucisses, galettes 

MED HI – Jusqu’à ce que 
la viande commence à 
grésiller 

SIM à MED –Finir la cuisson 

Identique aux brûleurs 
standards 

Braiser : steak suisse, rôti 
à la cocotte, ragoût

MED HI – Faire fondre la 
graisse, faire revenir entre
MED HI , ajouter du liquide, 
couvrir

XLO - Laisser mijoter 
jusqu’à ce que la viande 
soit tendre

Grillade rapide au poêlon; 
steaks pour déjeuner

MED HI  – Préchauffer le 
poêlon 

MED HI  – Passer 
rapidement à la poêle

Identique aux brûleurs 
standards 

Grillade : poulet

MED HI – Faire chauffer 
l’huile puis faire dorer sur 
MED 

SIM – Couvrir, finir la cuisson

Identique aux brûleurs 
standards 

*Il est recommandé de tourner de temps en temps ces aliments.