Справочник Пользователя для Zanussi ZKC44510XA
• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1
kg im Backofen zu braten.
• Um ein Einbrennen von austretendem
Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, etwas
Flüssigkeit in das tiefe Blech geben.
• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2 - 2/3
der Garzeit).
• Große Bratenstücke und Geflügel mit dem
Bratensaft mehrmals während der Bratzeit
übergießen. Dadurch erzielen Sie ein
besseres Bratergebnis.
• Sie können das Gerät ca. 10 Minuten vor
Ende der Bratzeit ausschalten und die
Restwärme nutzen.
Brat-Tabellen
Rindfleisch
Gargut
Funk-
tion
Menge (kg)
Leis-
tung
(Watt)
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Schmorbrat-
en
Ober-/
Unterhitze
1 - 1,5
200
230
60 - 80
1
Schweinefleisch
Gargut
Funk-
tion
Menge
(kg)
Leistung
(Watt)
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Schulter,
Nacken,
Schinken-
stück
Heißluft-
grillen
1 - 1,5
200
160 - 180
50 - 70
1
Hackbraten
Heißluft-
grillen
0,75 - 1
200
160 - 170
35 - 50
1
Schwein-
shaxe (vor-
gekocht)
Heißluft-
grillen
0,75 - 1
200
150 - 170
60 - 75
1
Kalb
Gargut
Funk-
tion
Menge
(kg)
Leistung
(Watt)
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Kalbsbraten Heißluft-
grillen
1
200
160 - 180
50 - 70
1
Kalbshaxe
Heißluft-
grillen
1,5 - 2
200
160 - 180
75 - 100
1
Lamm
Gargut
Funk-
tion
Menge
(kg)
Leistung
(Watt)
Temperatur
(°C)
Dauer (Min.)
Ebene
Lammkeule,
Lammbraten
Heißluft-
grillen
1 - 1,5
200
150 - 170
50 - 70
1
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