Справочник Пользователя для Siemens HB 673 GB S1

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

46

Выньте замороженный продукт из упаковки и 

установите в подходящей посуде на решетку.
В процессе размораживания перемешивайте или 

переворачивайте продукт один-два раза. Большие 

куски переворачивайте многократно. При 

необходимости, разделите продукт на части, и по мере 

размораживания вынимайте готовые куски.

Дайте возможность уже размороженным продуктам 10–

30 минут постоять в выключенной духовке, чтобы 

выравнялась температура.

Использованный вид нагрева:

■

:

 4D-горячий воздух

Уже приготовленные блюда можно подогревать в 

режиме верхнего/нижнего нагрева при температуре 

70 °C. Так устраняется образование конденсата, и нет 

необходимости вытирать духовой шкаф.
Нельзя держать приготовленные блюда теплыми 

дольше двух часов. Учтите, что некоторые блюда в 

процессе содержания в тепле могут продолжить 

брожение. Если необходимо, накрывайте блюда.

Эти таблицы были составлены для контролирующих 

органов, чтобы облегчить процедуру проверки духовки.
Согласно EN 60350-1:2013 или IEC 60350-1:2011.

Выложенная одновременно на листах или в формах 

выпечка не должна быть готовой одновременно.

Высота установки при выпекании на двух уровнях:

■

Универсальный противень:  уровень 3

Противень: уровень 1

■

Формы на  решетке

Первая решетка: уровень 3

Вторая решетка: уровень 1

Высота установки при выпекании на трех уровнях:

■

Противень: уровень 5

■

Универсальный противень:  уровень 3

■

Противень: уровень 1

Закрытый яблочный пирог 

Закрытый яблочный пирог на одном уровне: темные 

разъемные формы ставить со смещением друг 

относительно друга.
Закрытый яблочный пирог на двух уровнях: темные 

разъемные формы ставить со смещением друг 

относительно друга.
Пироги в разъемных формах из белой жести: выпекать 

с верхним/нижним нагревом на одном уровне. 

Используйте вместо решетки универсальный противень 

и поставьте на него разъемные формы.
Бисквит на воде 

Бисквит на воде на двух уровнях: размещать разъемные 

формы на решетках одна над другой.

■

Установочные значения действительны для 

установки в холодный духовой шкаф.

■

Учитывайте указания по подогреву, данные в 

таблицах. Установочные данные действительны без 

быстрого нагрева.

■

Для выпекания используйте сначала более низкие 

из указанные температур.

Используемые виды нагрева

■

:

 4D-горячий воздух

■

%

 Верхний/нижний жар

■

;

 Режим для пиццы

Хлеб,  булочки
Хлеб и булочки любые

Противень

2

:

50

40-70

Пирог
Пирог, сочный

Противень

2

:

50

70-90

Пирог, сухой

Противень

2

:

60

60-75

Выпекание
Фигурное печенье (Предварительно разо-

греть  в течение 5 минут)

Противень

3

%

140-150*

25-40

Фигурное печенье (Предварительно разо-

греть  в течение 5 минут)

Противень

3

:

140-150*

25-40

* предварительный разогрев