Техническая Спецификация для Unold 48865

95

Softeis - Przepis podstawowy
300ml  śmietany,  65g  miodu  pszczelego, 
2 żółtka, 1 jajko, 1 szczypta soli
Wymieszać  wszystkie  składniki  bezpośrednio 
przed  mrożeniem,  wrzucić  do  pojemnika  i 
przerobić na softeis. Wg smaku dodać składniki 
smakowe.

Softeis o smaku waniliowym
300ml  śmietany,  ½  obranej  laski  wanilii,  65g 
miodu pszczelego, 1 żółtko, 1 jajko, 1 szczypta 
soli
Śmietanę,  wanilię  i  miód  poprzedniego  dnia 
zagotować i schłodzić w lodówce. Bezpośrednio 
przed przygotowaniem lodów dodać żółtko, jajko 
i sól. 

Softeis o smaku czekoladowym
300ml śmietany, 30g pełnomlecznej czekolady, 
30g  gorzkiej  czekolady,  1  żółtko,  1  jajko, 
1 szczypta soli

Śmietanę,  i  czekoladę  poprzedniego  dnia 
zagotować i schłodzić w lodówce. Bezpośrednio 
przed przygotowaniem lodów dodać żółtko, jajko 
i sól.

Softeis o smaku malinowym
300ml śmietany, ½ paczki cukru waniliowego, 
65g  miodu  pszczelego,  1  żółtko,  1  jajko, 
1 szczypta soli, 175ml utartych  malin
Śmietanę, cukier waniliowy i miód poprzedniego 
dnia  zagotować  i  schłodzić  w  lodówce. 
Bezpośrednio  przed  przygotowaniem  lodów 
dodać żółtko, jajko, sól i utarte maliny.

Lody  śmietankowe  przygotowuję  się  z  mleka,  śmietany,  ew.  żółtka  i  innych  składników.  Swoją 
kremową konsystencję otrzymują one dopiero w trakcie ciągłego mieszania w trakcie mrożenia.

Przepis podstawowy na lody waniliowe
200ml mleka, 250 ml śmietany, 1 laska wanilii,     
1 szczypta soli, 3 żółtka, 3 łyżki cukru
Mleko i śmietanę podgrzać, rozciąć laskę wanilii, 
wyciągnąć miąższ i wrzucić do mleka, dodać sól. 
Żółtko wymieszać z cukrem, powoli dolać ciepłe 
mleko i wszystko dobrze wymieszać.
Masę  chłodzić  przez  24  godziny  w  lodówce, 
następnie  przerobić  na  lody  w  maszynce  do 
lodów. Wskazówka: Dla dzieci na koniec dodać 
1 łyżkę smarties lub miśków żelków.
Szybkie lody waniliowe
100ml mleka, 300ml śmietany, 1 jajko, 3 łyżki 
cukru, 1-2 paczki cukru waniliowego
Wszystkie składniki dobrze wymieszać i wrzucić 
do maszynki do lodów aby przerobić na lody.

Przepis podstawowy na lody czekoladowe
Po  ½  tabliczki  czekolady  pełnomlecznej  i 
gorzkiej, 250ml śmietany, 50ml mleka, 1 jajko
Czekoladę  zagotować  z  mlekiem  i  śmietaną 
i  zostawić  w  lodówce  na  24  godziny  w  celu 
schłodzenia.  Następnie  wmieszać  do  masy 
1  jajko  i  wrzucić  do  maszynki  do  lodów  aby 
przerobić na lody.

Szybkie lody czekoladowe
150ml syropu czekoladowego, 1 jajko,. 150ml 
śmietany, 150ml mleka
Wszystkie składniki dobrze wymieszać i wrzucić 
do maszynki do lodów aby przerobić na lody.
Lody mokka