Miele H 373 用户手册

Baking chart

D

Madeira cake
Rich fruit cake
Victoria sandwich (tin)
Fudge brownies (tray)
Date and walnut cake
Cookies
Small cakes 

1) 3)

150 – 170

 – 

160 – 170
160 – 170

 – 

150 – 170
150 – 170

1

– 

1
1

– 

1, 3

1, 2, 4

50 – 60

 –

20 – 25
25 – 30

 – 

15 – 20
20 – 25

 

Souffle

 1) 3)

Flan base 

1) 3)

 

Swiss roll 

1) 3)

180 – 190
160 – 180
160 – 180

2
1
1

25 – 30
20 – 25
20 – 25

Sweet pastry base
Scones
Crumble 
Teabread 

1)

Shortbread
Apple pie

1)

Savoury pastry 

2)

Savoury quiche
Pear and almond flan
Baked cheesecake

150 – 170
200 – 210

170

160 – 180

160

150 – 170
190 – 210

 – 

–

 –

1

1, 3

1
1
1
1
1

 –
 –
 –

20 – 25
20 – 25
30 – 35

60 – 115

20

55 – 75
25 – 35

 – 

–

 –

Wholemeal rolls
Lardy cake
Stollen
White bread
Wholemeal bread 

1) 

Pizza (tray)

 1) 3)

Hot cross buns

 – 
 – 

150 – 170
160 – 180
190 – 210
170 – 190

170

–
–

1
1
1
1

1, 3

 – 
 – 

45 – 65
40 – 50
60 – 70
40 – 50
20 – 25

1) 3)

Eclairs

160 – 180

1, 3

30 – 40

 

1)

170 – 190

1, 3

20 – 25

1)

Macaroons
Meringues

120 – 140

60 – 70

1, 2, 4

1

30 – 50

3 – 4 hours

1) Pre-heat the oven when using "Conventional A" heat.
2) Pre-heat the oven when using "Fan Heat D" and "Conventional A" heat.
3) Switch off "rapid heat-up".

40