PRIMA ABM 9 用户手册

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GRANARY LOAF 

 

 
3lb 

Water    

 

 

310ml 

Granary flour          

560g 

Salt   

 

 

2 tsp 

Dried Milk (optional) 

2 tbsp 

Butter/Oil                       3 tbsp 

Sugar                          2 tbsp 

Dried sachet yeast  

2 1/2tsp 

 

Water    

 

 

260ml 

Granary flour          

460g 

Salt   

 

 

2 tsp 

Dried Milk (optional) 

2 tbsp 

Butter/Oil                       2 tbsp 

Sugar                             2 tbsp 

Dried sachet yeast  

2 1/2tsp 

 

 

Use the NORMAL (1) programme for this recipe. 

 

 

EUROPEAN BLACK BREAD 

This loaf is well worth the effort but we don’t recommend that you try it as your first 

loaf! 

 

2lb only 
Water    

 

 

370ml 

Cider vinegar 

 

2 tsp 

White 

flour 

  400g 

Rye 

flour 

  160g 

Oat 

bran 

  100g 

Butter 

   2 

tbsp 

Sugar 

   2 

tbsp 

Salt   

 

 

1 tsp 

Caraway seeds 

 

4 tsp 

Dried minced onion  

4 tsp 

Cocoa powder  

(unsweetened)   4 

tbsp 

Dried sachet yeast  

2 1/2tsp 

 

Use the WHOLE WHEAT programme for this recipe.