Gaggenau IN-COUNTER STEAMER VK 230 714 用户手册
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Guarniciones: Cereales
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Coloque los cereales y el líquido de cocción en la
relación indicada en el inserto sin perforar.
Ejemplo: 1 : 1.5 = por cada 3.5 oz (100 g) de
cereal 0.3 pt (150 ml) de líquido.
relación indicada en el inserto sin perforar.
Ejemplo: 1 : 1.5 = por cada 3.5 oz (100 g) de
cereal 0.3 pt (150 ml) de líquido.
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Como líquido de cocción son adecuados el agua,
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
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Respecto a la cantidad de líquido requerido y el
tiempo de cocción, siempre tome en cuenta
también las indicaciones del fabricante en el
empaque
tiempo de cocción, siempre tome en cuenta
también las indicaciones del fabricante en el
empaque
Guarniciones: Leguminosas (secas)
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Coloque las leguminosas y el líquido de cocción
en la relación indicada en el inserto sin perforar.
Ejemplo: 1 : 2 = por cada 3.5 oz (100 g) de
leguminosas 1/2 cuarto (200 ml) de líquido. Las
leguminosas tienen que estar completamente
cubiertas con el líquido de cocción.
en la relación indicada en el inserto sin perforar.
Ejemplo: 1 : 2 = por cada 3.5 oz (100 g) de
leguminosas 1/2 cuarto (200 ml) de líquido. Las
leguminosas tienen que estar completamente
cubiertas con el líquido de cocción.
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Por favor tome en cuenta que algunas
indicaciones se refieren a las leguminosas
indicaciones se refieren a las leguminosas
previamente suavizadas. Las leguminosas no
suavizadas previamente requieren un tiempo de
cocción considerablemente mayor.
suavizadas previamente requieren un tiempo de
cocción considerablemente mayor.
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Como líquido de cocción son adecuados el agua,
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
el caldo o el consomé. También puede agregar
sal, especias, verduras, jugo de limón, vino, etc.
Alimentos
Cantidad
de agua
de agua
Inserto de
cocción
cocción
Ajuste
Tiempo de
cocción
cocción
Observaciones
Bulgur, grueso (1 : 2)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
12 - 20 min.
Bulgur, grueso (1 : 2)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
17 - 20 min.
Couscous, término medio
(sémola dura de trigo) (1 : 2)
(sémola dura de trigo) (1 : 2)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
5 - 20 min.
Mijo (1 : 2.5)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
25 - 35 min.
Polenta (1 : 4)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
10 - 20 min.
Quinoa (1 : 2)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
17 - 20 min.
Alimentos
Canti-
dad de
agua
dad de
agua
Inserto de
cocción
cocción
Ajuste
Tiempo de
cocción
cocción
Observaciones
Habas (1:1)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
50 - 60 min. Frijoles presuavizados en agua por
12 horas
Frijoles rojos (1:1)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
75 - 90 min. Frijoles presuavizados en agua por
12 horas
Alubias (1:1)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
45 - 60 min. Frijoles presuavizados en agua por
12 horas
Frijoles bayos (1:1)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
45 - 60 min. Frijoles presuavizados en agua por
12 horas
Lentejas rojas (1:2)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
10 - 12 min.
20 min.
para ensaladas
para puré
Plato de lentejas (1:2)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
35 - 45 min.
Lentejas verdes (1:2)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
25 - 30 min.
Lentejas negras (1:2)
1 cuarto
(1 litro)
(1 litro)
no perforado Cocer al
vapor
20 - 25 min.