Royal Pacific ROYAL PARTY 353794 用户手册

7 

•  Insert lit match through the match-lighting 

hole on the right side of the barbecue. 

•  Push and turn the rightmost control knob 

anti-clockwise to the high position. 

•  After the right portion of the burner is lit, 

light the remaining portion of the burner. 

•  If burner fails to ignite, contact your local 

dealer for assistance. 

•  After ignition, the burner should be 

burned at the high position for 3-5 
minutes in order to preheat the barbecue. 
This process should be done before 
every cooking session. The hood (where 
applicable) should be open during 
preheating. 

•  After completion of preheating, turn the 

burner to the low position for best 
cooking results 

 
e. Grill Cooking 
The burner heats up the lava rock underneath 
the grill, which in turn heats the food on the 
grill. The natural food juices produced during 
cooking fall onto the hot lava rock below and 
vaporise. The subsequent rising smoke 
bastes the food, as it travels upwards, 
imparting that unique barbecued flavour. 
More even cooking of food will be achieved 
by using the BBQ with the hood down. This 
should only be done with the burners on low. 
 
f. Roasting Hood Cooking 
Barbecues equipped with a roasting hood 
give the option of cooking with hood closed to 
form an ‘oven’ for roasting food, such as joints 
of meat, whole chickens, etc. 
 
When the hood is closed, a large amount of 
heat is trapped inside the barbecue. Thus, it 
is IMPORTANT to make sure that the burner 
is turned to the low position to prevent 
burning of the food and damaging the 
barbecue. Avoid lifting the hood unnecessarily 
as heat is lost every time the hood is opened. 
DO NOT ALLOW YOUR BARBECUE TO 
OVERHEAT. 
 
g. Flare-Up Control 
Flare-ups occur when meat is barbecued, and 
its fat and juices fall upon the hot lava rock. 
Smoke helps give food its barbecued flavour, 
but avoid excessive flare-up to prevent food 
being burned. To control flare-up, it is 

advisable to trim away excess fat from meat 
and poultry before grilling. The burner should 
always be placed on the low setting during 
cooking. Flare-ups can be extinguished by 
applying baking soda or salt directly onto the 
lava rocks. Always protect your hands when 
handling anything near the cooking surface of 
the barbecue. 
 
h. End of Cooking Session 
After each cooking session, turn the barbecue 
burner to the “high” position and burn for 5 
minutes. This procedure will burn off cooking 
residue, thus making cleaning easier. Make 
sure the hood is open during this process. 
 
i. Turning Off Your Barbecue 
When you have finished using your barbecue, 
turn all the control valves fully clockwise to 
the “Off” position, then switch off the gas at 
the bottle. Wait until the barbecue is 
sufficiently cool before closing its hood. 
 
 

 
Regularly clean your barbecue between uses 
and especially after extended periods of 
storage. Ensure the barbecue and its 
components are sufficiently cool before 
cleaning. Do not leave the barbecue exposed 
to outside weather conditions or stored in 
damp, moist areas. 
 

• 

Never douse the barbecue with water 
when its surfaces are hot. 

• 

Never handle hot parts with unprotected 
hands. 

 
In order to extend the life and maintain the 
condition of your barbecue, we strongly 
recommend that the unit be covered when left 
outside for any length of time, especially 
during the winter months. 
 
a. Cooking Grill 
Clean with hot soapy water. To remove any 
food residue, use a mild cream cleaner on a 
non-abrasive pad. Rinse well and dry 
thoroughly. 
 
b. Burner Maintenance 
In normal usage, burning off the residue after