KitchenAid KCO273 Use & Care Manual

La cuisson au gril utilise la chaleur radiante 

directe pour cuire les aliments à partir du 

dessus. Le système Even-Heat™ répartit la 

puissance de cuisson entre les trois éléments 

de chauffage supérieurs pour deux niveaux 

d’efficacité avec une cuisson au gril. Les 

éléments inférieurs ne fonctionnent pas. 
Le mode Convection peut être utilisé avec les 

morceaux minces de poisson et permet ainsi 

d’éviter d’avoir à les retourner. 
Conseil pour l’utilisation du mode Broil

•  Pour de meilleurs résultats, utiliser le plat 

multifonction de 12" (30 cm) et la grille. La 

grille est conçue pour laisser s’écouler les jus 

et aider à éviter les éclaboussures et la fumée.

•  Pour que l’écoulement puisse se faire 

correctement, ne pas recouvrir la grille de 

papier aluminium. On peut en revanche 

garnir le fond du plat multifonction de papier 

aluminium pour en faciliter le nettoyage.

•  Si l’on ne surveille pas leur cuisson, les 

aliments cuits au gril pourront rapidement 

brûler vers la fin de leur cuisson.

Au mode Keep Warm (maintien au chaud),

le système Even-Heat™ répartit la puissance 

de cuisson entre les éléments de chauffage 

supérieur et inférieur pour que les aliments 

restent chauds avant d’être servis. 
Conseils pour l’utilisation de Keep Warm 

•  La température préréglée par défaut est 

de 170°F, mais l’utilisateur devra peut-être 

l’ajuster en fonction de l’aliment à réchauffer.

  IMPORTANT : Les aliments doivent être à 

la température de service avant d’être placés 

dans le four pour être maintenus au chaud.

•  Retirer la grille du four avant de tourner ou 

de retirer les aliments. Utiliser une pince 

pour tourner les aliments et éviter la perte de 

jus. Il est possible qu’il ne soit pas nécessaire 

de tourner les coupes très minces de poisson, 

de volaille ou de viande.

•  Après la cuisson au gril, retirer le plat et les 

aliments du four. Les jus de cuisson cuiront 

sur le plat multifonction si on le laisse dans  

le four encore chaud ce qui rendra  

le nettoyage plus difficile.

REMARQUE : Pour les réglages et options 

de température et de durée au mode Broil 

(cuisson au gril), voir le tableau “Modes de 

cuisson”.

Le système Even-Heat™ répartit la puissance 

de cuisson entre les éléments de chauffage 

supérieur et inférieur afin d’amener les aliments

à la température de service. (L’élément central 

supérieur est éteint.)
Conseils pour l’utilisation du mode Reheat 

•  La température préréglée suggérée est 

de 300°F, mais l’utilisateur devra peut-être 

l’ajuster en fonction de l’aliment à réchauffer.

•  Un réchauffage trop long pourrait surcuire ou 

dessécher l’aliment. 

REMARQUE : Pour les réglages et options de 

température et de durée au mode Keep Warm

(maintien au chaud), voir le tableau “Modes de 

cuisson”.

REMARQUE : Pour les réglages et options 

de température et de durée au mode Reheat 

(réchauffage), voir le tableau “Modes de 

cuisson”.

W10617644A_CTO_FRv3.indd   32

6/26/13   1:31 PM