Bertazzoni 24 Single Oven XV Owner's Manual
ESPAÑOL
Manual de uso y cuidado
#
Consejos y técnicas del asado
x &RORTXHODUHMLOODHQODSRVLFLyQUHTXHULGDDQWHVGHHQFHQGHUHOKRUQR
x 8VHHOPRGRGH$VDGRGH&RQYHFFLyQFRQODSXHUWDGHOKRUQRFHUUDGD
x 1RSUHFDOLHQWHHOKRUQR
x 8VHXQUHFLSLHQWHGHSLH]DV
x 6HSXHGHXQWDUODVFDUQHVFRQXQSLQFHOPRMDGRHQDFHLWHRPDQWHTXLOODSDUDHYLWDUTXHVHSHJXH
x 9ROWHHODFDUQHXQDYH]DPLWDGGHOWLHPSRUHFRPHQGDGRSDUHFRFLQDU YHDODWDEHODGH DVDGR
+
Tabla de asado
ALIMIENTO Y GROSOR
POSICIÓN DE
REJILLA
POSICIÓN DE
ASADO
TEMPERATURA
INTERNA °F (°C)
TIEMPO
LADO 1
(MIN.)*
TIEMPO
LADO 2
(MIN.)*
Carne de res
)LOHWH òRPiV
9XHOWD\9XHOWD
0HGLR
%LHQ&RFLGR
+DPEXUJXHVDV PiVGH
0HGLR
%LHQ&RFLGR
Aves
3HFKXJD FRQKXHVR
0XVOR
Puerco
&KXOHWDV
6DOFKLFKDIUHVFD
5HEDQDGDGH-DPRQ ò
Mariscos
)LOHWHVGH3HVFDGR
&RQPDQHTXLOOD
&RRNXQWLO
RSDTXH IODNHV
HDVLO\
ZLWKIRUN
'RQRW
WXUQ
Cordero
&KXOHWDV
9XHOWD\9XHOWD
0HGLR
%LHQ&RFLGR
Bread
3DQUHEDQDGDVGH
3DQGHDMRUHEDQDGDVGH
/RVWLHPSRVGHO$VDGR\$VDGRGH&RQYHFFLRQVRQDSUR[LPDGRV\SXHGHQYDULDUOLJHUDPHQWH
Pautas e seguir para la temperatura de alimentos de FSIS
(Servicio de Inspección y Seguridad de Alimentos USDA)
) & -DPyQSUHFRFLGR SDUDUHFDOHQWDU
5HOOHQR FRFLGRVRORRHQHODYH
) & &DUQHIUHVFDGHUHVWHQHUDFRUGHUR YXHOWD\YXHOWD
) &
6REUDV\JXLVDGRV
&DUQHPROLGD\PH]FDODVGHFDUQH UHVSXHUFRWHQHUD
FRUGHUR
&DUQHIUHVFDGHUHVWHQHUDFRUGHUR ELHQFRFLGD
&DUQHIUHVFDGHUHVWHQHUDFRUGHUR PHGLR
3HFKXJDGHSROOR DYHV
&DUQHIUHVFDGHSXHUFR PHGLD
) &
&DUQHIUHVFDGHSXHUFR ELHQFRFLGD
-DPyQIUHVFR FUXGR
3ROOR\MDPyQ HQWHUR
) &
3ODWLOORVFRQKXHYRV
&DUQHGHDYHV PXVORV\DODV
) & &DUQHPROLGD\PH]FDODVGHFDUQH SDYRSROOR
) &
3DWR\JDQVR
Note
+XHYRV VRORVQRXWLOL]DGRVHQXQDUHFHWD ±FRFHUKDVWDTXHOD\HPD\ODFODUDHVWpQGXUDV
MAX (290°C)
500°F (260°C)
450°F (230°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
MAX (290°C)
450°F (230°C)