Bertazzoni 24 Single Oven XV User Manuals

Table of Contents

• Safety Precautions

  4
• Safety Instructions

  5
• Safety for the Oven

  5
• Features of your Oven

  6
• The Control Panels

  7
• Electronic programmer

  7
• General Oven Information

  7
• Oven Modes

  8
• General Oven Tips

  9
• Preheating the Oven

  9
• Operational Suggestions

  9
• Utensils

  9
• Oven Condensation and Temperature

  9
• High Altitude Baking

  9
• 120/240 vs. 120/208 Volt Connection

  9
• Oven Racks

  9
• Oven Extendable Racks (Optional)

  10
• 6 Key electronic timer

  11
• Bake Tips and Techniques

  12
• Bake Chart

  12
• Convection Bake Tips and Techniques

  13
• Convection Bake Chart

  14
• Convection Broil Tips and Techniques

  15
• Convection Broil Chart

  15
• Broil Tips and Techniques

  16
• Broil Chart

  16
• General Oven Care

  17
• How to Use the Oven Cleaning Chart

  17
• Cleaning Chart

  17
• Oven Finishes / Cleaning Methods

  18
• Replacing an Oven Light

  20
• To Replace a Light Bulb

  20
• Solving Baking Problems

  21
• Précaution de sécurité

  26
• Instructions de sûreté

  27
• Securite pour le four

  27
• Caractéristiques de votre four

  28
• Les tableaux de commande

  29
• Programmeur electronique

  29
• Information générale du four

  29
• Modes de four

  30
• Conseils généraux sur le four

  31
• Préchauffage du four

  31
• Suggestions d’utilisation

  31
• Ustensiles

  31
• Condensation du four et température

  31
• Cuisson à haute altitude

  31
• Branchement de 120/240 ou de 0/208 Volt

  31
• Grilles de four

  31
• Grille rallonge (Optionnel)

  32
• Temporisateur electronique a 6 touches

  33
• Conseils et technique de cuisson

  34
• Tableau de cuisson

  34
• Tableau de convection européenne

  36
• Tableau de convection grill

  37
• Conseils et techniques de grill

  38
• Tableau de grill

  38
• Tabelau de nettoyage du four

  39
• Entretien général du four

  39
• Comment utiliser le tableau de nettoyage du four

  39
• Finitions du four / méthodes de nettoyage

  40
• four

  41
• ampoule du four

  42
• Pour remplacer une ampoule

  42
• Solution pour des problèmes de cuisson

  43
• Precauciones de seguridad

  48
• Instrucciones de seguridad

  49
• Precauciones de seguridad para el horno

  49
• Características de su horno

  50
• Paneles de control

  51
• Programador electronico

  51
• Generalidades del horno

  51
• Modos del horno

  52
• Consejos generales para el horno

  53
• Precalentar el horno

  53
• Sugerencias para el uso

  53
• Recipientes

  53
• Condensación y temperatura del horno

  53
• Horneado a gran altitud

  53
• Conexión de 120/240 contra 120/208 Voltios

  53
• Rejillas del horno

  53
• La rejilla extensible (Opcional)

  54
• Temporizador electrónico de 6 teclas

  55
• Consejos y técnicas de horneado

  56
• Tabla de cocción por horneado

  56
• Tabla de horneado de convección

  58
• Tabla de asado de convección

  59
• Consejos y técnicas del asado

  60
• Tabla de asado

  60
• Cuidado general del horno

  61
• Cómo usar la tabla de la limpieza del horno

  61
• Tabla de limpieza

  61
• Acabados del horno / métodos de limpieza

  62
• Quitar la puerta del horno

  63
• Cambiar una lámpara del horno

  64
• Para remplazar la bombilla

  64
• Resolución de los problemas de horneado

  65