Bertazzoni 30 Ventilation Microwave Oven Owner's Manual

1.  GROUND MEAT

.25 - 2.0 lb Use  this  setting  to  cook  ground  beef  or  turkey  as  patties  or  in  a  casserole  to  be 

added to other ingredients. Place patties on a microwave-safe rack and cover with 

wax paper. Place ground meat in a casserole and cover with wax paper or plastic 

wrap. When microwave stops, turn patties over or stir meat in casserole to break up 

large pieces. Re-cover and touch 

START/ADD A MINUTE. After cooking, let stand, 

covered, for 2 to 3 minutes.

2.  RICE

.5 - 2.0 cups Place rice into a deep casserole and add double quantity of water. Cover with lid or 

plastic wrap. After cooking, stir, cover and let stand 3 to 5 minutes or until all liquid 

has been absorbed.

Rice

Water

Size of Casserole dish

.5 cups

1 cup

1.5 cups

2 cups

1 cups

2 cups

3 cups

4 cups

1.5 quart

2 quart

2.5 or 3 quart

3 quart or larger

3.  FISH/SEAFOOD

.25 - 2.0 lb Arrange in ring around shallow glass dish (roll fillet with edges underneath). Cover 

with vented plastic wrap. After cooking, let stand, covered for 3 minutes.

4.  FROZEN ENTREES

6 - 17 oz Use this pad for frozen convenience foods. It will give satisfactory results for most 

brands. You may wish to try several and choose your favorite. Remove package from 

outer wrapping and follow package directions for covering. After cooking, let stand, 

covered, for 1-3 minutes.

5.  CHICKEN BREAST

.5 - 2.0 lb Cover with vented plastic wrap. When oven stops, turn over. Shield with small, flat 

pieces of aluminum foil any areas that are cooking too rapidly. Re-cover and touch 

START/ADD A MINUTE. After cooking, let stand, covered 3 to 5 minutes. Chicken 

should be 165˚F.

6.  FROZEN 

VEGETABLES

.25 - 1.5 lb Do not add water. Cover with lid or plastic wrap. After cooking, stir and let stand, 

covered, for 3 minutes.

You can cook many foods by touching the SENSOR COOK 

pad and the food number. You don’t need to calculate cooking 

time or power level.
Ground Meat
1.  Touch 

SENSOR COOK pad and number 1.

2.  Touch 

START/ADD A MINUTE pad.

When  the  sensor  detects  the  vapor  emitted  from  the  food, 

remainder of cooking time will appear.

NOTE: 
•  SENSOR COOK can be programmed with More or Less 

Time Adjustment. See page 15.

•  The final result will vary according to the food condition 

(e.g.  initial  temperature,  shape,  quality).  Check  food  for 

temperature  after  heating.  If  additional  time  is  needed, 

continue to heat manually.

10

11

OTX_Use & Care.indd   11

2/25/11   8:15 AM