Bosch HBG 633 BB1 User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

38

самой крупной из них. Отдельные рыбины должны быть 

приблизительно одинакового размера.
Главное правило: чем крупнее рыба, тем ниже 

температура и больше времени на приготовление.
Переворачивайте рыбу, которая не находится в 

положении плавания, после прибл. от ^ до Z 

указанного времени ее приготовления.

Применяйте только ту бумагу для выпечки, 

которая подходит для выбранной температуры. Всегда 

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так вы получите оптимальный 

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■

% Верхний/нижний жар

■

7 Гриль с конвекцией

■

( Гриль,  большая площадь

Здесь представлена информация по приготовлению 

овощей на гриле, картофеля и замороженных 

продуктов из картофеля. 
Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так можно получить оптимальные 

результаты приготовления и сэкономить энергию.

Используйте заданную высоту размещения.
Приготовление на одном уровне 

Учитывайте данные из таблицы.

Приготовление на двух уровнях 

Используйте 4D-Горячий воздух. Одновременно 

вставленные листы не должны быть одновременно 

готовыми.

■

Универсальный противень:  уровень 3

■

Противень: уровень 1

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности 

правильно вставлялись и использовались.

Решетка 

Вставляйте  решетку открытой стороной к дверце 

духового шкафа  и изгибом вниз.
Универсальный противень или  противень 

Универсальный противень или противень  аккуратно 

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Бумага для выпечки 

Применяйте  только ту бумагу для выпечки, которая 

подходит для выбранной температуры. Всегда 

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для 

разных блюд. Температура и время приготовления 

зависят от количества и свойств кулинарных продуктов. 

Поэтому заданы диапазоны  установок. Начните с 

наименьших значений. При более низкой  температуре 

выпечка подрумянивается равномернее. Если 

понадобится,  в следующий раз выбирайте параметры 

повыше.
Значения, приведенные в таблице, предполагают, что  

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. При 

предварительном подогреве заданное время 

приготовления сокращается на несколько минут.

Рыба
Рыба целиком 300 г, на гриле, напр., 

форель

Решётка

2

7

170-190

-

20-30

Рыба целиком, на гриле 1,5 кг, напр., 

семга

Решётка

2

7

170-190

-

30-40

Рыбное филе
Рыбное филе без панировки, на гриле

Решётка

4

(

-

1*

15-25

Рыбные котлеты
Рыбные котлеты толщиной 3 см**

Решётка

4

(

-

3

10-20

Рыба, замороженная
Рыбное филе без панировки

Закрытая посуда

2

%

210-230

-

20-30

Рыбное филе, запеченное

Решётка

2

7

200-220

-

45-60

Рыбные палочки  (время от времени пере-

ворачивать)

Универсальный противень

3

%

200-220

-

20-30 

* предварительный разогрев
** Подставить универсальный  противень на уровень 2