Siemens CM 678 G4 S1 User Manual

ru        Протестировано для Вас в нашей кухне-студии

38

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности 

правильно вставлялись и использовались.
Решётка 

Установите решетку рельефной маркировкой 

«Microwave» к дверце духовки  и изгибом вниз.
Универсальный противень или  противень 

Универсальный противень или противень  аккуратно 

вставить до упора скосом к дверце духового шкафа.
Для пиццы  со многими компонентами используйте 

универсальный противень.
Формы для выпечки 

Для выпечки лучше всего подходят темные 

металлические формы.
Использование форм из светлого листового металла, 

керамических и стеклянных форм приводит к 

увеличению времени выпекания и к неравномерному 

подрумяниванию самой выпечки.
Бумага для выпечки 

Применяйте  только ту бумагу для выпечки, которая 

подходит для выбранной температуры. Всегда 

отрезайте бумагу для выпечки нужного размера.

Используйте не сильно замороженные продукты. 

Удалите с них лед.
Замороженные продукты частично пропекаются 

неравномерно. Неравномерное подрумянивание 

остается также и по завершении выпекания.

В таблице указаны оптимальные режимы  нагрева для 

разных блюд. Температура и время выпекания зависят  

от количества теста и его свойств. Поэтому заданы 

диапазоны  установок. Начните с наименьших 

значений. При более низкой  температуре выпечка 

подрумянивается равномернее. Если понадобится,  в 

следующий раз выбирайте параметры повыше.

Нельзя сокращать время выпечки за счет  

повышения температуры. В этом случае блюдо только 

снаружи будет готово, но внутри не пропечется.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что  

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так 

экономится до 20 процентов энергии. Если духовка 

прогрета заранее, заданное время выпечки 

сокращается на несколько минут.
Для некоторых блюд предварительный прогрев  

необходим, что указано в таблице.
Если хотите выпекать по своему рецепту,  

ориентируйтесь на похожие выпечки из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так вы получите оптимальный 

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Используемые виды нагрева

■

:

 4D-горячий воздух

■

%

 Верхний/нижний жар

■

;

 Режим для пиццы

■

&

 Интенсивный нагрев

■

,

 Функция «CoolStart»

Пицца
Пицца, свежие продукты

Противень

1

;

200-220

-

20-30

Пицца, свежие продукты, 2 уровня

Универсальный противень + проти-

вень для выпечки

3+1

:

180-200

-

35-45

Пицца, свежие продукты,  тонкое 

тесто

Противень для пиццы

1

;

210-230

-

20-30

Пицца, охлажденная

Решетка

1

;

210-230

-

10-20

Пицца,  замороженная
Пицца, тонкое тесто, 1 шт.**

Решетка

1

,

-

-

-

Пицца, тонкое тесто, 1 шт.

Универсальный противень

1

%

210-230

90

10-20

Пицца, тонкое тесто, 2 шт.

Решетка + противень

3+1

:

200-220

-

15-25

Пицца, пышное тесто, 1 шт.**

Решетка

1

,

 -

-

 - 

Пицца, пышное тесто, 1 шт.

Универсальный противень

1

%

200-220

90

15-25

Пицца, пышное тесто, 2 шт.,

Универсальный противень + решетка 3+1

:

160-180

-

25-35

Пицца-багет

Решетка

1

:

200-220

-

20-30

Пицца-багет, 2 шт.

Универсальный противень

1

:

180-200

90

10-20

Мини-пицца**

Универсальный противень

1

,

-

-

-

Мини-пиццы, 9 шт.

Универсальный противень

1

%

210-230

90

10-20

* предварительный разогрев
**  Принять во внимание указания на упаковке