Siemens CM 678 G4 S1 User Manual

Протестировано для Вас в нашей кухне-студии        ru

39

Данная духовка обеспечивает много вариантов нагрева 

для приготовления пудингов и суфле. В таблицах 

установок  можно найти оптимальные установки для 

многих блюд.
Используйте в этой духовке только оригинальные  

принадлежности. Они оптимально подходят для разных 

способов приготовления пищи в духовом шкафу.

Если вы готовите блюда только в микроволновом 

режиме или в комбинированном режиме с 

использованием микроволн, вы можете существенно 

сократить время приготовления.
Всегда используйте жаропрочную посуду, пригодную  

для микроволновой печи. Учитывайте указания к 

посуде, пригодной для микроволновой печи. 
~ "Микроволны" на страница 19
Выньте полуфабрикаты из упаковки. В посуде, 

пригодной для микроволновой печи, они приготовятся 

быстрее и равномернее.

Всегда используйте указанные уровни.

Вы можете готовить на одном уровне в формах или 

использовать универсальный противень.

■

Формы на решетке: уровень 1

■

Универсальный противень: уровень 2

Суфле можно готовить в водяной ванночке на 

универсальном противне. Для этого поставьте 

универсальный противень на уровень 1.

При одновременном приготовлении блюд можно 

сэкономить до 45 процентов энергии. Размещайте 

формы в духовом шкафу одну возле другой.

Следите за тем, чтобы нужные принадлежности 

правильно вставлялись и использовались.
Решётка 

Установите решетку рельефной маркировкой 

«Microwave» к дверце духовки  и изгибом вниз.

Универсальный противень 

Универсальный противень аккуратно вставить до упора 

скосом к дверце духового шкафа.
Посуда 

Используйте для воздушных пирогов и гратенов 

широкую плоскую посуду. В узкой высокой посуде 

блюда требуют для приготовления больше времени и 

темнеют сверху.

В таблице указаны оптимальные режимы нагрева для 

разных пудингов и суфле. Температура и время 

приготовления зависит от количества и рецепта. 

Состояние готовности пудинга зависит от размера 

посуды и высоты пудинга. Поэтому заданы диапазоны 

установок. Начните с наименьших значений. При более 

низкой температуре блюдо подрумянивается 

равномернее. Если понадобится,  в следующий раз 

выбирайте параметры повыше.

Нельзя сокращать время приготовления за 

счет повышения температуры. В этом случае пудинг или 

суфле окажутся готовыми снаружи, но сырыми внутри.

Значения, приведенные в таблице, предполагают, что  

блюдо помещается в холодный духовой шкаф. Так 

экономится до 20 процентов энергии. Если духовка 

прогрета заранее, заданное время сокращается на 

несколько минут.
Если хотите готовить по своему рецепту, 

ориентируйтесь на похожие блюда из таблицы.
Уберите из духового шкафа неиспользуемые  

принадлежности. Так вы получите оптимальный 

результат и сэкономите до 20 процентов энергии.

Пикантные  пироги и киши
Пикантные пироги в  форме

Разъемная форма Ø 28 см

1

&

170-190

-

60-70

Пикантные пироги в  форме

Разъемная форма Ø 26 см

1

%

180-200

90

35-40

Киши

Форма для торта, черная жесть

1

&

190-210

-

35-55

Открытый пирог (фламмкухен)

Универсальный противень

1

&

280-300*

-

8-18

Пирог

Форма для запеканки

1

%

190-200

-

40-50

Эмпанада (пирожок из слоеного 

теста)

Универсальный противень

1

:

180-190

-

35-45

Бёрек

Универсальный противень

1

%

180-200

-

35-45

* предварительный разогрев
**  Принять во внимание указания на упаковке