Samsung NV75J5170BS/OL User Manual
Български 49
Ин
те
те
лиг
ен
ен
тно г
от
от
вене
Лазаня
Съставки 2 суп. лъжици зехтин, 500 г мляно говеждо месо, 500 мл доматен сос,
100 мл телешки бульон, 150 г сухи кори за лазаня, 1 глава лук (нарязана),
200 г настъргано сирене, по 1 суп. лъжица сух магданоз, риган и босилек.
200 г настъргано сирене, по 1 суп. лъжица сух магданоз, риган и босилек.
Указания Подгответе доматения сос с месо. Загрейте зехтина в тиган, след това запържете мляното
говеждо и нарязания лук за около 10 мин, докато се зачервят добре. Налейте доматения сос
и телешкия бульон и добавете сухите подправки. Изчакайте да заври и след това гответе на
бавен огън за 30 мин.
Сварете листовете за лазаня според инструкциите на опаковката. Оформете лазанята, като
редувате листовете със соса с месо и сирене. Накрая поръсете равномерно с останалото
сирене последния слой кори и печете.
и телешкия бульон и добавете сухите подправки. Изчакайте да заври и след това гответе на
бавен огън за 30 мин.
Сварете листовете за лазаня според инструкциите на опаковката. Оформете лазанята, като
редувате листовете със соса с месо и сирене. Накрая поръсете равномерно с останалото
сирене последния слой кори и печете.
Ябълков пай
Съставки • Тесто: 275 г брашно,
1
/
2
суп. лъжица сол, 125 г ситна бяла захар,
8 г ванилова захар, 175 г студено масло, 1 яйце (разбито)
• Пълнеж: 750 г твърди цели ябълки, 1 суп. лъжица лимонов сок, 40 г захар,
1
/
2
суп. лъжица канела, 50 г стафиди без семки, 2 суп. лъжици галета
Указания Пресейте брашното със солта над голяма купа. Пресейте фината заедно с ваниловата захар.
Нарежете маслото на малки кубчета и го добавете към брашното. Добавете
3
/
4
от разбитото
яйце. Разбийте всички съставки в кухненски робот, докато се оформи ронлива смес.
Оформете тестото в топка с ръце. Увийте го в найлоново фолио и го оставете на хладно
място за 30 мин.
Намазнете формата за печене (24-26 см диаметър) и поръсете повърхността с брашно.
Разточете
Оформете тестото в топка с ръце. Увийте го в найлоново фолио и го оставете на хладно
място за 30 мин.
Намазнете формата за печене (24-26 см диаметър) и поръсете повърхността с брашно.
Разточете
3
/
4
от брашното до дебелина 5 мм. Поставете в съда (покрийте дъното и страните).
Обелете и изчистете сърцевината на ябълките. Нарежете ги на кубчета от около
3
/
4
x
3
/
4
см. Поръсете ябълките с лимонов сок и разбъркайте добре. Измийте и подсушете касиса
и стафидите. Добавете захарта, канелата, стафидите и касиса. Смесете добре и поръсете
дъното на тестото с галета. Притиснете леко.
Разточете останалата част от тестото. Нарежете тестото на малки ленти и ги поставете
кръстосани върху пълнежа. Намажете пая равномерно с останалата част от разбитото яйце.
и стафидите. Добавете захарта, канелата, стафидите и касиса. Смесете добре и поръсете
дъното на тестото с галета. Притиснете леко.
Разточете останалата част от тестото. Нарежете тестото на малки ленти и ги поставете
кръстосани върху пълнежа. Намажете пая равномерно с останалата част от разбитото яйце.
Киш “Лорен”
Съставки • Тесто: 200 г типово брашно, 80 г масло, 1 яйце
• Пълнеж: 75 г бекон без мазнина на кубчета, 125 мл сметана, 125 г крем фреш,
2 разбити яйца, 100 г настъргано швейцарско сирене, сол и черен пипер
NV75J5170BS_OL_DG68-00617E-01_BG.indd 49
2015-06-04 �� 11:02:17