Panasonic SD-2501 Operating Guide

48

49

Teelöffel Trockenhefe

1

1

⁄

4

Weizenmehl, Typ 550

400 g 

Teelöffel Salz

1

1

⁄

2

Esslöffel Zucker

4

Esslöffel Magermilch (trockene)

2

Butter (in 2 cm große Würfel schneiden 
und kühl lagern)

50 g 

Wasser

180 mL

Ei (geschlagen), mittelgro

2 (100 g)

Butter für spätere Zugabe (in 1–2 cm 
große Würfel schneiden und kühl lagern)

70 g 

Vorbereitung
(S. 46)

 Die Butter für spätere Zugabe in 1–2 cm große Würfel schneiden und gekühlt lagern. 

 Bringen Sie den Knethaken in der Backform an.

 Geben Sie die Zutaten in der im Rezept aufgelisteten Reihenfolge in die Backform.

  Stellen Sie die Backform in das Gerät, und stecken Sie den Netzstecker ein.

  Würfeln Sie die Butter (etwa 2 cm), und füllen Sie 

sie zur gleichen Zeit wie die anderen Zutaten in 
die Backform ein.

  Folgen Sie den links aufgeführten Schritten. 

Wenn das Gerät in Schritt 3 durch Piepen zum 
Hinzufügen von weiterer Butter auffordert, 
unternehmen Sie jedoch nichts

  Erforderliche Zeit beträgt 3 stunden und 30 

minuten.

* Wenn die Butter zu Beginn hinzugefügt wird, 

unterscheiden sich Geschmack, Konsistenz und 
Aufgehen des Brots etwas vom Backvorgang, bei 
dem Butter später hinzugefügt wird

  Der ‘Rest’ (Ruhen) Vorgang beginnt sofort nach 

dem Start und wird vom ‘Knead’ (Kneten) und 
‘Rise’ (Gären) gefolgt.

Zeit bis zur Zugabe von Butter oder Zutaten

 Die Start-Lampe leuchtet auf.

Geben Sie die weitere gewürfelte Butter hinzu, solange ‘

’ blinkt. 

Nach dem Drücken 
der Starttaste

Auf dem Display wird die verbleibende Zeit bis zum Ende des Programms angezeigt.

  Fügen Sie zusätzliche Zutaten, wie Rosinen, 

mit der Butter hinzu. (Max. 150 g für Zutaten 
verwenden)

  Auch wenn die Starttaste nicht gedrückt wird, 

wird der Knetvorgang nach 5 Minuten fortgesetzt. 
Der Knetvorgang wird auch dann nicht sofort 
fortgesetzt, wenn nach dem Hinzufügen von 
Butter oder Zutaten die Starttaste gedrückt wird.

   Keine Butter nach Anzeige der Restzeit zugeben. 

(S.67)

wenn das Gerät 8 Mal piept und der Balken unter ‘End’ (Ende) blinkt.

  Die blinkende Start-Lampe erlischt.

Drücken Sie diese Taste, wenn auf dem Display die Minuten bis zum Hinzufügen von Zutaten angezeigt 
werden, um anzuzeigen, wann das Programm abgeschlossen sein wird. (nur SD-2500)

Durch Auswählen der folgenden Menünummer können Sie Ihre Lieblingszutaten in den Teig mischen, um spezielle Brotsorten zu backen.
(SD-2501) 03, 06, 14, 17, 19, 25
(SD-2500) 03, 06, 13, 16, 18, 23

SD-2501 (Mit Rosinen-Nuss-Verteiler)

SD-2500 (Kein Rosinen-Nuss-Verteiler)

• Den Mengenangaben der verschiedenen Rezepte folgen.

Geben sie die zusätzlichen 

Zutaten vor dem Start einfach  

in den Verteiler oder die 

Backform

Warten Sie bis der 

Summer ertönt, bevor Sie 

die zusätzlichen Zutaten in die 

Backform geben

  Füllen Sie die zusätzlichen Zutaten in den  

Rosinen-Nuss-Verteiler, und stellen Sie das  
Gerät ein.

  Geben Sie diese Zutaten zusammen 

mit den anderen in die Backform.

 

Trockenfrüchte

  Grob in ca. 5mm Würfel schneiden.

  Kandierte Zutaten können am Verteiler hängen 

bleiben und nicht in die Backform fallen.

Frische Früchte, in Alkohol eingelegte Früchte

  Verwenden Sie nur die im Rezept 

angegebenen Mengen, da der 
Wassergehalt der Zutaten das Brot 
beeinflusst.

Nüsse

  Fein hacken.

  Nüsse verringern den Effekt von Gluten, verwenden 

Sie nicht zu viel.

Käse, Schokolade

*  Diese Zutaten können nicht in den Rosinen Nuss Verteiler 

gegeben werden, weil sie den Verteiler verstopfen und 
nicht in die Backform fallen.

Samen

  Große harte Samen könnten die Beschichtung des 

Verteilers und der Backform beschädigen.

Kräuter

  Verwenden Sie bis zu 1-2 El. getrocknete Kräuter. 

Bei frischen Kräutern, folgen Sie den Anweisungen 
des Rezeptes.

Speck, Salami

   Ölige Zutaten können am Verteiler hängen bleiben 

und nicht in die Backform fallen.