Panasonic SD-2501 Operating Guide
21
Reţete de pâine
PÂINE ALBĂ
selectaţi meniul „01” sau „02”
M L XL
linguriţe de drojdie uscată 1 1 1½
(linguriţe pentru opţiunea BAKE
RAPID (Coacere rapidă))
(linguriţe pentru opţiunea BAKE
RAPID (Coacere rapidă))
(2) (2) (2½)
făină albă dură, tip 550
400 g
500 g
600 g
linguriţe de sare
1½
1½
2
linguri de zahăr
1
1½
2
unt
20 g
30 g
40 g
apă
280 ml
350 ml
420 ml
PÂINE DIN GRÂU INTEGRAL
selectaţi meniul „04” sau „05”
M L XL
linguriţe de drojdie uscată 1 1 1¼
(linguriţe pentru opţiunea BAKE
RAPID (Coacere rapidă))
RAPID (Coacere rapidă))
(1½) (1½) (2)
făină dură din grâu integral, pentru
pâine
pâine
400 g
500 g
600 g
linguriţe de sare
1½
1½
2
linguri de zahăr
1
1½
2
unt
20 g
30 g
40 g
apă
280 ml
350 ml
420 ml
PÂINE DIN GRÂU INTEGRAL CU STAFIDE
selectaţi meniul „06”
M L XL
linguriţe de drojdie uscată 1 1 1¼
făină dură din grâu integral, pentru
pâine
făină dură din grâu integral, pentru
pâine
400 g
500 g
600 g
linguriţe de sare
1½
1½
2
linguri de zahăr
1
1½
2
unt
20 g
30 g
40 g
apă
280 ml
350 ml
420 ml
adaos (introduceţi în dispozitivul de
dozare pentru stafide și nuci):
stafide
dozare pentru stafide și nuci):
stafide
80 g
100 g
120 g
PÂINE FRANŢUZEASCĂ
selectaţi meniul „08” (SD-2500: „07”)
linguriţe de drojdie uscată ¾
făină albă dură, tip 550
300 g
linguriţe de sare
1
unt
20 g
apă 220
ml
PANNETTONE (cozonac italian)
selectaţi meniul „11” (SD-2500: „10”)
lingurițe de drojdie uscată 1½
făină albă dură, tip 550
făină albă dură, tip 550
400 g
linguri de zahăr 4½
lingurițe de sare
lingurițe de sare
1
unt (tăiat în cubuleţe de 2cm şi
păstrat în frigider)
păstrat în frigider)
50 g
ou (bătut); mediu
2 (100 g)
lapte 200
ml
unt suplimentar
(tăiat în cubuleţe de 1-2 cm și
păstrat în frigider)
(tăiat în cubuleţe de 1-2 cm și
păstrat în frigider)
70 g
coajă de portocală; tăiată
mărunt*
mărunt*
50 g
stafide brune*
50 g
coacăze negre uscate*
50 g
*: cu adaos de unt
PÂINE CU STAFIDE
selectaţi meniul „03”
M L XL
linguriţe de drojdie uscată 1 1 1½
făină albă dură, tip 550
făină albă dură, tip 550
400 g
500 g
600 g
linguriţe de sare
1½
1½
2
linguri de zahăr
1
1½
2
unt
20 g
30 g
40 g
apă
280 ml
350 ml
420 ml
adaos (introduceţi în dispozitivul de
dozare pentru stafide și nuci):
stafide
dozare pentru stafide și nuci):
stafide
80 g
100 g
120 g
PÂINE ITALIENEASCĂ
selectaţi meniul „09” (SD-2500: „08”)
linguriţe de drojdie uscată 1
făină albă dură, tip 550
făină albă dură, tip 550
400 g
linguriţe de sare
1½
linguri de ulei de măsline
1½
apă 260
ml
PÂINE PENTRU SENVIŞURI
selectaţi meniul „10” (SD-2500: „09”)
linguriţe de drojdie uscată 1
făină albă dură, tip 550
făină albă dură, tip 550
380 g
linguri de zahăr 2
unt
unt
30 g
apă 250
ml
PÂINE FĂRĂ GLUTEN
selectaţi meniul „12” (SD-2500: „11”)
apă 430
ml
linguri de ulei
1
amestec de pâine fără gluten
500 g
linguriţe de drojdie uscată
1
BRIOŞE SIMPLE
selectaţi meniul „11” (SD-2500: „10”)
lingurițe de drojdie uscată 1¼
făină albă dură, tip 550
400 g
linguri de zahăr 4
linguri de lapte praf
linguri de lapte praf
2
lingurițe de sare
1
unt (tăiat în cubuleţe de 2cm
şi păstrat în frigider)
şi păstrat în frigider)
50 g
ou (bătut); mediu
2 (100 g)
apă
180 ml
unt suplimentar (tăiat în
cubuleţe de 1-2 cm şi
păstrat în frigider)
cubuleţe de 1-2 cm şi
păstrat în frigider)
70 g