Cuisinart BRK-300 User Manual

When using electrical appliances, basic 

safety precautions should always be 

followed including the following:
  1.  Read all instructions before using the 

appliance.

  2. Do not touch hot surfaces.  

Use handles.

  3.  To protect against electrical shock, do 

not place any part of the Cuisinart

™

 

Brick Oven & Rotisserie in water or 

other liquid. See instructions for 

cleaning.

  4.  This appliance should not be used by 

or near children, or individuals with 

certain disabilities.

  5.  Unplug from outlet when not in use 

and before cleaning. Allow to cool 

before cleaning or handling.

  6.  Do not operate any appliance with a 

damaged cord or plug or after the 

appliance has malfunctioned or has 

been dropped or damaged in any way 

or is not operating properly.  Return 

the brick oven to the store or retailer 

where purchased for examination  

or repair.

  7.  The use of accessory attachments not 

recommended by Cuisinart may 

cause injury.

  8. Do not use outdoors.
  9.  Do not let cord hang over the edge of 

the table or countertop where it could 

be pulled on inadvertently by children 

or pets, or touch hot surfaces, which 

could damage the cord.

  10.  Do not place brick oven on or near  

a hot gas or electric burner or in a 

heated oven.

  11.  Do not use this brick oven for  

anything other than its intended  

purpose. 

  12.  Extreme caution should be exercised 

when using containers constructed of 

materials other than metal or glass in 

the brick oven.

  13.  To avoid burns, use extreme caution 

when removing the tray or disposing 

of hot grease.

  14.  When not in use, always unplug the 

unit. Do not store any materials other 

than manufacturer’s recommended 

accessories in this oven.

  15.  Do not place any of the following 

materials in the oven: paper, 

cardboard, plastic or similar products.

  16.  Do not cover crumb tray or any part 

of the oven with metal foil. This will 

cause overheating of the oven. You 

can line the baking pan with foil and 

place it in the bottom back position to 

catch drips. Be sure to monitor it 

carefully.

  17.  Oversize foods, metal foil packages 

and utensils must not be inserted in 

the brick oven as they may involve a 

risk of fire or electric shock.

  18.  A fire may occur if the brick oven is 

covered or touching flammable 

materials such as curtains, draperies 

and walls when in operation. Do not 

store any items on top of the 

appliance when in operation. Do not 

operate under wall cabinets.

  19.  Do not clean with metal scouring 

pads. Pieces can break off the pad 

and touch electrical parts, involving a 

risk of electric shock.

  20.  Do not attempt to dislodge food when 

the brick oven is plugged into an 

electrical outlet.

  21.  Warning: To avoid possibility of fire, 

NEVER leave the brick oven 

unattended during use.

  22.  Use recommended temperature  

settings for baking and roasting.

  23.  Do not rest cooking utensils or  

baking dishes on glass door.

  24.  Turn the function dial to the off  

position to turn off brick oven.

brk300_ib(0.0).indd   2

4/26/07   9:44:56 AM