Panasonic NN-SD271S Guía De Operación

37

M

ė

sa ir paukštiena

Aviena aštriame grietinėlės ir 
migdolų padaže 

       

Sumaišykite kartu česnaką, imbierą, migdolus ir vandenį, norint 
padaryti tirštą pastą. Sudėkite į troškinimo indą kardamono ankštis, 
gvazdikėlius, cinamoną, svogūną ir aliejų, gaminkite dideliu (HIGH) 
galingumu 2 min.
Įdėkite avieną, uždenkite ir kepkite 6-8 min dideliu (HIGH) galingumu 
ar, kol spalva taps šviesiai rudos. Įpusėjus išmaišykite. 
Įmaišykite likusią prieskonių dalį, migdolų mišinį, grietinėlę, druską ir 
pipirus. Uždenkite ir gaminkite mažu (LOW) galingumu maždaug 
30-35 min ar, kol mėsa bus minkšta. Maišykite viską troškintuvėje 
2-3 kartus gaminimo laiko metu. Išimkite visas kardamono ankštis, 
gvazdikėlius ir cinamoną prieš patiekdami su ryžiais ar kitomis 
daržovėmis.

Ingredientai

4 PORCIJOS
3-4 česnako skiltelių, 
sutrintų
1cm (¼”) šviežio imbiero 
gabalėlio, tarkuoto 
50g (2oz) maltų migdolų
45ml (3tbsp) vandens
3 sveikų kardamono ankščių
2 gvazdikėlių
2.5cm (1”) cinamono lazdelės
1 svogūno, susmulkinto
30ml (2tbsp) aliejaus
450g (1lb) aviena be kaulų,
sutvarkytos ir supjaustytos 
kubeliais
5ml (1tsp) maltos kalendros
5ml (1tsp) maltų kmynų
1.5ml (¼tsp) „garam masala“ 
(aštraus prieskonių rinkinio)
1.5ml (¼tsp) kajano pipirų
150ml (¼pt) grietinėlės
druskos ir pipirų

Ingredientai

4 porcijos
25g (1oz) sviesto
2 vidutinio dydžio svogūnų, 
supjaustytų 
2 salierų lazdelių, sutvarkytų 
ir susmulkintų 
100g (4oz) grybų, supjaustytų 
4 vištienos ketvirčių 
(maždaug 2 svarų), nuluptų
300ml (½pt) karšto vištienos sultinio 
300g (11oz) konservuotų pomidorų
druskos ir pipirų
30ml (2tbsp) kukurūzų miltų

Ingredientai

2 porcijos
225g (8oz) kiaulienos filė, 
kubeliais
Saldžiarūgštis padažas:
15ml (1tbsp) aliejaus
1 mažos morkos, supjaustytos 
plonais
pagaliukais
1 svogūno laiško, plonai 
supjaustyto 
Mažos žalios paprikos, 
supjaustytos juostelėmis 
225g (8oz) konservuoto ananaso 
gabaliukų,
nusausintų (išsaugokite sultis)
10ml (2tsp) minkšto rudo cukraus
5ml (1tsp) kukurūzų miltų
Žiupsnelio česnako druskos 
5ml (1tsp) sidro acto
10ml (2tsp) sojų padažo
5ml (1tsp) pomidorų padažo

Vištienos troškinys

       

Sudėkite daržoves ir sviestą į indą. Uždenkite ir gaminkite dideliu 
(HIGH) galingumu 2-4 min ar, kol suminkštės. Dėkite vištieną ant 
daržovių, uždėkite ant viršaus sultinio ir pomidorų bei pagardinkite 
druska ir pipirais. Uždenkite ir gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 
5 min, tuomet mažu (LOW) galingumu 30-35 min ar, kol viskas bus 
gerai pagaminta. Sumaišykite kukurūzų miltus su šiek tiek vandens. 
Išimkite vištieną iš troškintuvės, nuimkite riebalų perteklių ir įmaišykite 
kukurūzų miltų pastą.
Gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 5 min. Patiekite vištieną su 
padažu, užpiltu ant viršaus.
Pastaba. Jei vietoj ketvirčių naudojama supjaustyta krūtinėlė be kaulų, 
sutrumpinkite 2 gaminimo laiką į 10-14 min su žemu (LOW) galingumu 
ar, kol viskas bus gerai iškepę. Įpusėjus išmaišykite.

Kiauliena su saldžiarūgščiu padažu         

Įdėkite kiaulieną į indą, uždenkite ir gaminkite mažu (LOW) galingumu 
9-11 min ar, kol pradės bėgti sultys. Į dubenį sudėkite aliejų, morką, 
svogūną ir žalią papriką. Uždenkite ir gaminkite dideliu (HIGH) 
galingumu 2-3 min ar, kol daržovės bus minkštos. Sumaišykite pusę 
išsaugotų sulčių su likusiais ingredientais, išskyrus ananasą. 
Uždenkite ir gaminkite dideliu (HIGH) galingumu 2-3 min ar, kol bus 
skaidru ir sutirštėję. Įpusėjus išmaišykite. Uždėkite padažo ant daržovių.
Įmaišykite ananasą. Gerai sumaišykite. Gaminkite dideliu (HIGH) 
galingumu 1 min ar, kol viskas bus pašilę. Apverksite iškeptą kiaulieną. 
Pašildykite 1-2 min dideliu (HIGH) galingumu, ar kol bus labai karšta.

IP3708_3BA10BP_03_110705.indd   37

IP3708_3BA10BP_03_110705.indd   37

2011-7-5   11:56:51

2011-7-5   11:56:51