ProfiCook Food processor PC-MKM1074 1300 W, 600 W Silver (matt), Black 501 074 Hoja De Datos

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 NOTE : 

Le programme automatique n’est pas conçu pour préparer des sauces 

à base de roux. Utilisez la fonction de cuisson pour préparer ces 

sauces.

 

 

Pétrir 

  Utilisez le bouton DOUGH et les boutons START/STOP pour démarrer 

un programme de pétrissage préréglé.

Temps : 5 minutes 

Vitesse : 3 à intervalles

Aucun chauffage

Le programme convient à la pâte levée lourde et à la pâte à pain constituées 

de 500 g de farine maximum et de 350 ml d’eau.

 NOTE : 

•  Si vous venez d’utiliser la fonction de cuisson de l’appareil, attendez 

jusqu’au refroidissement de la surface de chauffage dans l’appareil.

•  Le mélangeur doit être froid et sec.

 NOTE : 

•  Ne placez pas immédiatement tous les ingrédients dans le mélangeur. 

Commencez le processus de pétrissage avec uniquement la farine, le 

sucre et les œufs. 

•  Ajoutez doucement le liquide pendant le pétrissage, en utilisant l’ouver-

ture de remplissage dans le couvercle. Insérez le gobelet doseur avec 

son ouverture vers le bas.

•  Lorsque vous cuisinez des aliments fragiles que vous ne souhaitez pas 

broyer, fixez d’abord le protège-lames à l’ensemble couteaux.

•  Lorsque vous utilisez le fouet, installez toujours le fouet avec le pro-

tège-lames dans le mélangeur d’abord avant de verser les ingrédients.

•  Coupez d’abord les gros aliments à broyer en morceaux plus petits.

•  Lorsque vous battez les blancs d’œufs, veillez à ce que le mélangeur 

et la lame soient secs et complètement dépourvus de graisse. Les 

blancs d’œuf doivent être à température ambiante.

•  La mousse demande beaucoup de volume. Diminuez la quantité 

lorsque vous mélangez le liquide qui forme une mousse lourde.

 ATTENTION : Fonctionnement a court terme

Utilisez le bouton TURBO ou la vitesse 9 pour les ingrédients secs et pen-

dant 1 minute maximum uniquement. Sinon, il y a un risque de surchauffe.

 NOTE : 

Ne rangez jamais le jus d’agrumes dans des récipients métalliques. L’aci-

dité du jus abîmera la surface métallique, générant des ions métalliques 

qui altéreront le goût du jus.

Les informations suivantes ne sont données qu’à titre indicatif. Surveillez le fonctionnement dans le mélangeur par l’ouverture dans le couvercle. Si besoin, 

arrêtez le fonctionnement à tout moment.

Tous les aliments

2 litres max.

Protège-lames

20 minutes

1 - 3

Mélange spongieux

(pâte à biscuit ou pâte à gaufre)

1750 g max. 

Fouet avec protège-lames

5 minutes

3

Mousse, puddings, desserts, 

sauces

600 ml max. 

Fouet avec protège-lames

3 minutes

3

Blancs d’œufs

3 blancs d’œufs min.

10 blancs d’œufs max. Fouet avec protège-lames

2 - 7 minutes

3 - 4

Crème

200 ml min. 

600 ml max. 

Fouet avec protège-lames 2 minutes - 4 minutes

3

Pâte épaisse

(p.ex. pâte levée)

500 g max.

Couteau

5 minutes

3

Glaçons

300 g

Couteau

5-10 secondes

TURBO  

à intervalles courts

Carottes

700 g

Couteau

25 secondes

6

Chou

400 g

20 - 30 secondes

3

Pommes 

600 g

15 secondes

4

Chocolat pâtissier (réfrigéré)

200 g

7 - 10 secondes

7

Herbes aromatiques

20 g

Couteau

15 - 20 secondes

8

Oignons

150 g

20 seconds

6

Noix/amandes

200 g

15 secondes

6 / TURBO

Viande (légèrement congelée 

et désossée)

200 g

8 - 10 secondes

7

Pommes de terre

1 kg max. 

Couteau

40 secondes

6

Petits pains

3 pièces

30 secondes

7 / TURBO

Fromage semi-affiné 

200 g

40 secondes

6

200 g

100 g

15 secondes

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