Samsung GE0103MB1 Manuel D’Utilisation

  GUIDE DE CUISSON

Guide de cuisson pour le riz et les pâtes

Riz : 

Utilisez une grande cocotte en Pyrex avec couvercle, car le riz double de volume 

pendant la cuisson. Faites cuire à couvert. Une fois le temps de cuisson écoulé, 

remuez avant de laisser reposer puis salez ou ajoutez des herbes et du beurre.  

Remarque : il est possible que le riz n'ait pas absorbé toute l'eau une fois le temps 

de cuisson écoulé.

Pâtes : 

Utilisez une grande cocotte en Pyrex. Ajoutez de l'eau bouillante, une pincée de sel 

et remuez bien. Faites cuire sans couvrir. Remuez de temps en temps pendant et 

après la cuisson. Laissez reposer à couvert, puis égouttez soigneusement.

Riz blanc 

(étuvé)

250 g

375 g

100 %

15-16

17½-18½

Ajoutez 500 ml d'eau froide (250 g). Ajoutez 750 ml d'eau froide (375 g).

Laissez reposer 5 minutes.

Riz complet 

(étuvé)

250 g

375 g

100 %

20-21

22-23

Ajoutez 500 ml d'eau froide (250 g). Ajoutez 750 ml d'eau froide (375 g).

Laissez reposer 5 minutes.

Riz mélangé  

(riz + riz 

sauvage)

250 g

100 %

16-17

Ajoutez 500 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes.

Céréales 

mélangées  

(riz + céréales)

250 g

100 %

17-18

Ajoutez 400 ml d'eau froide. Laissez reposer 5 minutes.

Pâtes

250 g

100 %

10-11

Ajoutez 1 litre d'eau chaude. Laissez reposer 5 minutes.

Nouilles 

instantanées

1 Petit emballage (80 g)

100 %

7-7½

Utilisez une cocotte en Pyrex.  

Mettez les nouilles et ajoutez 350 ml d'eau à température ambiante dans le bol.  

Cuisez en couvrant avec un film que vous percez plusieurs fois.  

Après la cuisson, videz l’eau et mélangez avec des épices pour nouilles 

instantanées.

Votre four micro-ondes permet de faire réchauffer les aliments bien plus rapidement que le four 

traditionnel ou la table de cuisson. Reportez-vous aux puissances et temps de cuisson figurant 

dans le tableau ci-dessous. Le calcul des temps de réchauffage dans le tableau est basé sur une 

température ambiante comprise entre +18 et +20 °C pour les liquides et sur une température 

comprise entre +5 et +7 °C pour les aliments réfrigérés.
Disposition et cuisson à couvert

Évitez de faire réchauffer de trop grandes quantités d'aliments d'un seul coup (ex. : grosse pièce 

de viande) afin de garantir une cuisson uniforme et à cœur. Il vaut mieux faire réchauffer de petites 

quantités en plusieurs fois.
Puissances et mélange

Certains aliments peuvent être réchauffés avec une puissance de 100 % alors que d'autres aliments 

doivent être réchauffés à une puissance de 60 % (Mijotage), 50 % (Moyen) ou même 30 % (Faible).

Consultez les tableaux pour plus de renseignements. Pour faire réchauffer des aliments délicats, en 

grande quantité ou se réchauffant très rapidement (ex. : tartelettes), il est préférable d'utiliser une 

puissance faible. Remuez bien ou retournez les aliments pendant le réchauffage pour obtenir de 

meilleurs résultats. Si possible, remuez de nouveau avant de servir. Soyez particulièrement vigilant 

lorsque vous faites réchauffer des liquides ou des aliments pour bébé. Pour éviter toute projection 

bouillante de liquides et donc d'éventuelles brûlures, remuez avant, pendant et après la cuisson. 

Laissez-les reposer dans le four micro-ondes le temps recommandé. Nous vous conseillons de 

laisser une cuillère en plastique ou un bâtonnet en verre dans les liquides. Évitez de faire surchauffer 

les aliments (au risque de les détériorer). Il vaut mieux sous-estimer le temps de cuisson et rajouter 

quelques minutes supplémentaires le cas échéant.
Temps de réchauffage et de repos

Lorsque vous faites réchauffer un type d'aliment pour la première fois, notez le temps nécessaire 

pour pouvoir vous y référer ultérieurement. Vérifiez toujours que les aliments réchauffés sont 

uniformément chauds. Laissez les aliments reposer pendant un court laps de temps après le 

réchauffage pour que la température s'homogénéise. Le temps de repos recommandé après le 

réchauffage est généralement compris entre 2 et 4 minutes (à moins qu'un autre temps ne soit 

indiqué dans le tableau). Soyez particulièrement vigilant lorsque vous faites réchauffer des liquides ou 

des aliments pour bébé. Reportez-vous également au chapitre sur les consignes de sécurité.

Une fois le cycle terminé, laissez toujours reposer les liquides au moins 20 secondes à l'intérieur du 

four afin que la température s'homogénéise. Remuez SYSTÉMATIQUEMENT le contenu une fois le 

temps de cuisson écoulé (et pendant la cuisson si nécessaire). Pour éviter toute projection de liquide 

bouillant, et donc toute brûlure, placez une cuillère ou un bâtonnet en verre dans les boissons et 

remuez avant, pendant et après le réchauffage.

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