Toshiba fs-2700 Manuel D’Utilisation

Reports FS-2700 

Owner’s 

Manual 

5-16  

The Categories selection under the Sales Mix menu summarizes all 
Menu Items sales by Categories.  All menu items sold for the period 

are included in the Category report. 

 

  ---------------------------------------- 
  12:59 pm                         7/14/03 
           MENU ITEM SALES REPORT          
                 Categories                
               SYSTEM REPORT               
                   Daily                   
   FROM  7/14/03  0:00 TO  7/14/03 12:59   
         TEC America - Atlanta, GA         
  ---------------------------------------- 
 
     10 - Appetizers                       
          # SOLD             2.00   11.11% 
          Gross Rev          7.90   14.28% 
          Item Disc          1.98-  25.06% 
          Net Sales          5.92          
 
     40 - Lunch                            
          # SOLD             7.00   38.89% 
          Gross Rev         33.57   60.68% 
          Item Disc          0.00    0.00% 
          Net Sales         33.57          
 
     90 - Desserts                         
          # SOLD             1.00    5.56% 
          Gross Rev          3.95    7.14% 
          Item Disc          0.00    0.00% 
          Net Sales          3.95          
 

 
 Total                                    

The # Sold only includes items with prices. 

          # SOLD            17.00          
          Gross Rev         55.32          
          Item Disc          1.98-         
          Discounts          8.40-         
          Net Sales         44.94