West Bend 6226 - Deep Fryer Manuel D’Utilisation

 

2

C L E A N   B E F O R E  
U S I N G  
C A U T I O N :     T o   p r e v e n t  
p e r s o n a l   i n j u r y   o r  
e l e c t r i c   s h o c k ,  d o   n o t  
i m me r s e   f r y e r   b a s e ,   i t s  
c o r d   o r   p l u g   i n   wa t e r   o r  
o t h e r   l i q u i d .  
 
B e fo r e  u s i n g f r ye r ,  c l e a n  
p a r t s   a s   fo l l o ws :  
 
F i l l   i n s i d e   o f  fr y e r   wi t h  
h o t   s o a p y   wa t e r   t o   t h e  
M I N   f i l l   l i n e .     W a s h  
i n s i d e   wi t h  d i s h c l o t h ,  
e mp t y ,   r i n s e   c a r e f u l l y  
a n d   d r y .     W i p e   o u t s i d e   wi t h   d a mp   c l o t h   a n d   d r y .      
 
W a s h  b a s k e t   a n d   h a n d l e   i n   h o t   s o a p y   wa t e r   wi t h   d i s h c l o t h ,  r i n s e  a n d  d r y .  
 
W i p e   c o v e r   wi t h   a   d a mp   c l o t h   a n d   d r y .     D o   n o t   p u t   c o v e r   i n   w a t e r ,   a s   c h a r c o a l   f i l t e r   w i l l  
b e c o me   w e t .      
 
Y o u r  d e e p   f r y e r   i s   n o w  r e a d y  t o   u s e  
 
F R Y I N G  G U I D E L I N E S :   B e fo r e   u s i n g  d e e p   f r y e r ,  c a r e f u l l y  r e v i e w  t h e   f o l l o wi n g   g u i d e l i n e s  
fo r   s a f e   u s e :  
 
W A R N I N G:     T o   p r e v e n t   s e v e r e   p e r s o n a l   i n j u r y   o r   p r o p e r t y   d a ma g e ,   u s e   c a u t i o n   wh e n   c o o k i n g  
wi t h   h o t  o i l .  
 

  Always use fryer on a stable, dry and level heat-resistant surface, away from any edge. 

  Always make sure fryer is completely dry before adding vegetable oil for cooking. 

  Fill fryer with vegetable to the MAX fill line, about 8 cups.  Do not fill fryer beyond 

M AX   fi l l   l i n e  t o  p r e v e n t  b o i l -o v e r  o f  h o t  o i l   wh e n   fo o d   i s  a d d e d .  

  Use only good quality vegetable oil for frying.  Do not use vegetable shortening, lard, 

b u t t e r ,   ma r g a r i n e  o r  o l i v e  o i l   fo r   fr y i n g  a s   t h e s e   a r e   n o t  s u i t a b l e   fo r   h i g h  t e mp e r a t u r e  
fr y i n g .  

  Never add water or any other liquid to oil for frying as any amount of liquid can cause 

e r u p t i o n  o f  h o t   o i l .  

  Always add oil to fryer before it is plugged in.  Do not allow fryer to heat before oil is 

a d d e d   t o   p r e v e n t   d a ma g e   t o   fr y e r   o r   p o s s i b l e   i g n i t i o n   o f  o i l .  

  Do not use fryer under a cabinet as excessive steam is emitted from cover vent  which can 

c a u s e   d a ma g e .  

  Always remove any excess moisture or ice crystals from foods before frying by blotting 

d r y  wi t h   p a p e r   t o we l i n g .     T h i s   wi l l   h e l p   p r e v e n t   e x c e s s i v e   s p a t t e r i n g   a n d   fo a mi n g   o f   h o t  
o i l .  

  For even cooking, fry similar-sized pieces of food and do not overfill basket.  As a 

g e n e r a l  r u l e ,  d o   n o t   fi l l   b a s k e t   mo r e  t h a n  2 / 3   f u l l   wi t h   fo o d  t o   e n s u r e   fo o d  i s  c o mp l e t e l y  
c o v e r e d   wi t h  o i l   wh e n  c o o k i n g .  

  Food can be breaded or batter-coated before frying if desired. Follow recipe directions. 

  Foods are normally done when they float to the surface and are nicely browned.  Empty 

fo o d   fr o m  b a s k e t   o n t o   p a p e r   t o we l i n g   t o   d r a i n   b e fo r e   s e r v i n g .  

  Always secure cover onto fryer whenever oil it hot.  Turn cover clockwise, in direction of 

a r r o ws   t o   s e c u r e   i n   p l a c e .  

  Never attempt to lift fryer by cover handle.