West Bend 6226 - Deep Fryer Manuel D’Utilisation

 

3

C A U T I O N :   T o   p r e v e n t   p e r s o n a l   i n j u r y   o r   s t e a m   b u r n s ,   u s e  
p r o t e c t i v e  o v e n   mi t t   wh e n   o p e n i n g .   H o t   s t e a m  e s c a p e s   fr o m 
c o v e r   c a u s i n g   b u r n s .  
 

  Always remove moisture from underside of cover with 

p a p e r   t o we l   a f t e r   e a c h   t i me   c o v e r   i s   r e mo v e d .     T h i s   wi l l  
h e l p  p r e v e n t  o i l   fr o m  s p a t t e r i n g   wh e n   c o v e r   i s  r e p l a c e d .  

  Use only metal cook tools in fryer.  Do not use plastic or 

r u b b e r   c o o k   t o o l s   a s   t h e y   wi l l   b e   d a ma g e d   fr o m  h o t   o i l .  

  It is best to use fresh oil each time the fryer is used to 

p r e v e n t   t r a n s fe r   o f  f l a v o r .     D o   n o t   r e u s e   mo r e   t h a n   t wo  
t i me s   a s  o i l  d e t e r i o r a t e s   wi t h   u s e .  

  When finished frying, unplug cord from wall outlet, 

s e c u r e  c o v e r  o n t o   fr y e r   a n d  a l l o w  c o v e r e d   fr y e r   t o  c o o l  
c o mp l e t e l y   b e fo r e   r e mo v i n g   o i l   a n d   c l e a n i n g .  

  Replace charcoal filter after every 10 to 12 uses to help 

r e d u c e   o d o r   wh e n   fr y i n g   a n d   a l s o   t o   p r e v e n t   o i l   fr o m 
o v e r f l o wi n g   d u e   t o   u s i n g   a   d i r t y   f i l t e r .     S e e   W a r r a n t y  
s e c t i o n   i s   t h i s   b o o k   fo r   o r d e r i n g   r e p l a c e me n t   c h a r c o a l  
f i l t e r s .    D o   n o t   u s e   fr y e r   wi t h o u t   c h a r c o a l   f i l t e r .  

T O   U S E   D E E P   F R Y E R  
1 .   P l a c e   fr y e r  o n   a   s t a b l e ,   d r y  a n d  l e v e l   h e a t -r e s i s t a n t  

s u r fa c e ,   a wa y   f r o m  a n y   e d g e .  

2 .   W i t h   b a s k e t   r e mo v e d ,   f i l l   fr y e r   b a s e   wi t h   v e g e t a b l e   o i l   t o  

t h e   M A X   fi l l   l i n e ,   a b o u t   8   c u p s .     S e e   D i a g r a m  1 .     D o   n o t  
f i l l   fr y e r   wi t h   o i l   b e y o n d   t h e   M A X   fi l l   l i n e   t o   p r e v e n t  
b o i l -o v e r  o f  h o t  o i l   wh e n   fo o d   i s  a d d e d .    D o   n o t  o p e r a t e  
fr y e r   wi t h o u t   o i l   a s   d a m a g e   t o   f r y e r   wi l l   o c c u r .  

3 .   A t t a c h   h a n d l e   t o   b a s k e t   b y  s l i d i n g   t o p   p l a s t i c   t a b   b a c k  

w h i l e   i n s e r t i n g   me t a l   e n d   o f  h a n d l e   t h r o u g h   c l i p   o n  
i n s i d e   o f   b a s k e t .     S e e   D i a g r a m  2 .     R e l e a s e   t a b   t o   l o c k  
h a n d l e   o n   b a s k e t .     S e e   D i a g r a m  3 .     Lo we r   e mp t y   b a s k e t  
i n t o   o i l   a n d   r e mo v e   h a n d l e   b y   s l i d i n g   t a b   b a c k   w h i l e  
l i f t i n g   h a n d l e   u p   a n d   o u t   o f  b a s k e t   c l i p .     S e e   D i a g r a m  4 .    
D o   n o t   l e a v e   h a n d l e   o n   b a s k e t   d u r i n g   f r y i n g   a s   t h i s  
w i l l   p r e v e n t   c o v e r   f r o m  b e i n g   s e c u r e d   o n t o   f r y e r .  

4 .   T u r n   c o v e r   t o   s e c u r e   i n   p l a c e   o n   fr y e r .     T o   r e d u c e   o i l  

s p i l l s ,   e s p e c i a l l y   i f  fr y e r   i s   t i p p e d   o v e r ,   ma k e   s u r e   c o v e r  
h a s   b e e n   t u r n e d   c l o c k wi s e   u n t i l   i t   i s   c o mp l e t e l y   s e c u r e d  
i n t o   t h e   h a n d l e   s l o t s .    ( N o t e  t h e   a r r o ws  o n  t h e  c o v e r   fo r  
c o r r e c t   t u r n i n g ) .     T h e   c o v e r   t e mp o r a r i l y   r e d u c e s   o i l   fr o m 
s p i l l i n g   i f   fr y e r   i s   t i p p e d   o v e r ,   h o we v e r ,   c a r e   s h o u l d   s t i l l  
b e   u s e d   wh e n   mo v i n g   fr y e r .    S e e  d i a g r a m 5 .    “ C o v e r  
F r o n t ”   mu s t   b e   t o   t h e   f r o n t   o f  fr y e r   fo r   p r o p e r  
s e c u r e me n t   o f  c o v e r   o n t o   fr y e r .     S t e a m  v e n t s   mu s t   b e   t o  
t h e   b a c k .  

5 .   P l u g   c o r d  i n t o  a  1 2 0   v o l t   A C   e l e c t r i c a l  o u t l e t   O N LY .   

T e mp e r a t u r e   l i g h t   i n   b a s e   wi l l   g l o w  wh e n   o i l   i s   h e a t i n g .    
P r e h e a t  c o ve r  fr ye r  u n t i l  t e mp e r a t ur e  l i g ht  go e s  o u t ,  
a b o u t   1 0   t o   1 2   mi n u t e s .     O i l   t e mp e r a t u r e   wi l l   b e   3 7 5 º F .    
T e mp e r a t u r e   l i g h t   wi l l   c y c l e   o n   a n d   o f f  d u r i n g   f r y i n g  
i n d i c a t i n g   t e mp e r a t u r e   i s   b e i n g   ma i n t a i n e d .  

 
W A R N I N G:   H O T   O I L !   T o   p r e v e n t   s e r i o u s   p e r s o n a l   i n j u r y   o r   p r o p e r t y   d a ma g e   fr o m  s p i l l s ,  
k e e p  c o v e r   s e c u r e  o n   fr y e r   wh e n e v e r  o i l   i s   h o t ,  a n d   n e v e r  a t t e mp t  t o   l i f t   fr y e r  b y  c o v e r  
h a n d l e .     T u r n   c o v e r   i n   d i r e c t i o n   o f   a r r o ws   t o   s e c u r e .