West Bend 41300 - Bread Maker, 2/5 lb/ Manuel Du Propriétaire

 

English - 5 

Menu 1: “BASIC” for white, rye, potato, egg, garlic and similar breads.  The “BASIC” 

setting can be used for almost any bread recipe containing mostly bread flour. 

Menu 2:  “QUICK” for quick breads that do not use yeast and require only mixing 

and baking. 

Menu 3: “FRENCH” for the preparation of particularly light white and Italian breads. 

Menu 4: “SUPER RAPID” for preparing 2.0 lb. loaves in under 2 hours. 

 

Menu 5: “WHOLE WHEAT” for breads containing 50% or more whole wheat, 

cracked wheat, buttermilk wheat and like breads. 

 

Menu 6: “SWEET” for preparing breads with raisins, cinnamon, apricots and similar 

ingredients.  

 

Menu 7: “DOUGH” for the preparation of dough with no baking. 

 

Menu 8: “BAKE” to bake and/or brown bread or cakes.  

 

Menu 9: “JAM” to cook marmalades and jams.  

 

Menu 10: “SANDWICH” for baking lightly textured bread with a thinner crust, perfect 

for at-home sandwiches. 

Menu  11:  “HOME  MADE”  This  program  is  for  the  baker  who  is  very  familiar  with 

baking  in  a  bread  machine.  This  program  allows  for  complete  personalization  of 

making  bread.  The  time  of  each  cycle;  knead,  rise,  bake  and  keep  warm,  can  be 

customized. The settable time range of each program as following  

 

KNEAD1 

 

3-14min 

RISE1 

 

20-60 min 

KNEAD2 

 

8-24 min 

RISE2 

 

1-60 min 

RISE3 

 

20-120 min 

BAKE 

 

0-80 min 

WARM 

 

0-120 min 

 
Please see “Special Instructions for “Home Made”” section for detailed 

instructions for using the “Home Made” function. 

Alert:  The alert sounds: 

•

 

At the pressing of any button that allows function selection.  If the button doesn’t 

beep, that function choice is not available. 

•

 

During the second kneading cycle of the “BASIC,” WHOLEWHEAT,” and 

“SWEET” programs to signal that the cereals, fruit, nuts or other ingredients can 

be added. 

•

 

When the end of the program is reached. 

•

 

During the warming phase at the end of the baking procedure the alert sounds 

several times.  

Power Interruption:  If there is a brief power interruption of less than five minutes, 

the program position is stored in memory and the machine will resume when the 

power is restored.