Piper Products 2-ci Volantino

JOB__________   ITEM # __________   QTY # __________

SPEC

D I S P E N S E R S  

D I S P E N S E R S

E L I T E     5 0 0  

E L I T E     5 0 0

STEAM TABLES 

STEAM TABLES

SUPPORT EQUIPMENT 

SUPPORT EQUIPMENT

D R O P - I N S  

D R O P - I N S

300 S. 84th Avenue
Wausau, WI  54401
Phone: 800-544-3057
Fax: 715-842-3125

2-HF (501-2)

R

R

3-HF (501-3)

R

R

4-HF (501-4) 

R

R

5-HF  (501-5)

R

R

6-HF (501-6)

R

R

The  versatile modular design of the Elite 500 Serving 

System Hot Food units allows you to customize 

your cafeteria or a buffet line-up.  Elite 500 units are 

compatible and will interlock with other Elite 500 units. 

This design allows the units to be disconnected for 

cleaning under the serving line.  With Elite 500 you 

choose only the options and accessories that you want 

and need for your line-up.
Only Piper’s equipment has the advantage of 

technology and certification. This ensures that your food is 

kept “out of the

 Danger-Zone.” Food spoilage occurs mainly 

because of rapidly  accelerated bacteriological activity within 

the 40F-140F 

“Danger Zone.”  

 

With 

hot food stays above 140F longer and  cold 

food is kept below 40F. Both are key factors in HACCP 

compliance and the fight against foodborne pathogens.

14-gauge stainless steel top with 1-1/2” turndown on 

R

X

all sides
Top secured by four recessed bolts for easy access

R

X

14-gauge stainless steel legs fastened to

R

X

18-gauge stainless steel bottom shelf, open  

R

X

control side
Open control side for additional storage capacity

R

X

20-gauge stainless steel end and front panels are 

R

X

attached to legs
20-gauge stainless steel bottom-mounted wells, 6-1/2” 

R

X

deep with coved corners
2” insulation on sides and between wells, 1-1/2” on 

R

X

bottom, 1” on the ends and 1/4” fiber frax all around
1000 watt tubular heating element for each well is 

R

X

individually and thermostatically controlled
Wells can be run wet or dry

R

X

5” diameter swivel plate casters, 2 with brakes

R

X

Interlocking mechanism is provided to interlock with 

R

X

other Elite 500 units. 
Drain valve exits operator’s left side as standard. 

R

X

Drain valve is 3/4” FPT.

2-HF (501-2) - 36”H x 28”D x 32”L

R

X

3-HF (501-3) - 36”H x 28”D x 46”L

R

X

4-HF (501-4) - 36”H x 28”D x 60”L

R

X

5-HF (501-5) - 36”H x 28”D x 74”L

R

X

6-HF (501-6) - 36”H x 28”D x 88”L

R

X

36” height on all standard units

R

X

30” height is available on Petite Elite 500 units

R

X

28” width

R

X

32” to 88” length in 14” increments

R

X

Two, three and four well units are available  120 volts 

R

X

All units available in 208 or 240 volt, single- phase 

R

X

standard
Eight foot electrical cord and plug

R

X

Some options or accessories may not be available with 

R

X

certain voltages

R

X

STEEL
Tray slides

R

X

Protector guards

R

X

Hinged or sliding doors

R

X

Common drains and manifolds

R

X

See reverse side for additional options

R

X

One year parts and labor.  Warranty is detailed on inside front 

cover of the price list.

3-HF Elite 500 shown with optional 

3-bar tray slide and formica finish

17