KitchenAid 30-Inch 4-Burner Dual Fuel Slide In Range, Architect® Series II 使用とお手入れ

Sur les modèles sans sonde thermométrique, toujours se servir 
d'un thermomètre à viande pour vérifier la cuisson de la viande, 
de la volaille et du poisson. C'est la température interne qui 
importe et non l'apparence. Il n'y a pas de thermomètre à viande 
fourni avec cet appareil.

■

Insérer le thermomètre au centre de la partie la plus épaisse 
de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou de la poitrine de la 
volaille. La pointe du thermomètre ne doit pas toucher le 
gras, l'os ou le cartilage.

■

Après une première lecture, enfoncer 

¹⁄₂" (1,3 cm) de plus 

dans la viande et faire une autre lecture. Si la température est 
plus basse, faire cuire la viande ou la volaille plus longtemps.

■

Vérifier toute viande, volaille et poisson à 2 ou 3 endroits.

La sonde thermométrique mesure précisément la température 
interne de la viande, de la volaille et des mets en sauce liquides 
et doit être utilisée pour déterminer le degré de cuisson de la 
viande et de la volaille. Elle ne doit pas être utilisée en même 
temps que le gril central et complet, le gril par convection, la 
déshydratation ou lorsqu'on fait lever du pain.

Toujours débrancher et retirer la sonde thermométrique du four 
lorsqu'on retire la nourriture.

Avant l'utilisation, insérer la sonde au centre de la partie la plus 
épaisse de la viande ou à l'intérieur de la cuisse ou poitrine de 
poulet, loin de la graisse et des os à un angle tel qu'illustré sur le 
schéma suivant. Placer les aliments dans le four et connecter la 
sonde thermométrique à la prise. Garder autant que possible la 
sonde loin d'une source de chaleur. Fermer la porte du four.

1. Appuyer sur les touches numériques pour régler la 

température de la sonde. La température de la sonde peut 
être réglée entre 130°F et 190°F (54°C et 88°C).

2. Appuyer sur BAKE (cuisson au four), CONVECT BAKE 

(cuisson au four par convection) ou CONVECT ROAST 
(rôtissage par convection).

Appuyer sur les touches numériques pour entrer une 
température autre que celle qui est affichée.

3. Appuyer sur START (mise en marche).

La température de four réglée apparaîtra sur l'afficheur du 
four pendant la cuisson.

“Lo” apparaîtra comme la température de la sonde jusqu'à ce 
que la température interne des aliments atteigne 130°F (54°C) 
ou que la sonde soit débranchée. L'afficheur montrera 
ensuite l'augmentation de la température par intervalles de 
1°F.

Lorsque la température réglée pour la sonde est atteinte, le 
four s'arrête automatiquement et “Cooking Complete” 
(cuisson terminée) (fin) apparaît sur l'afficheur du four.

Si activés, les signaux sonores de fin de programme se font 
entendre.

4. Appuyer sur OFF (arrêt) ou ouvrir la porte du four pour effacer 

l'affichage.

Appuyer sur OFF (arrêt), puis répéter les étapes précédentes.

Après la cuisson, débrancher la sonde et retirer les aliments du 
four. Le symbole de la sonde restera allumé jusqu'à ce que la 
sonde soit débranchée.

Voir la section “Nettoyage général” pour nettoyer la sonde.

A

B