KitchenAid 1954 インストール手順

ページ / 32
general Broiling tips
 1. The surface of the food should be at least 3” (7.4 cm) 
away from the broil element.
 2. For  steaks  and  chops,  slash  fat  evenly,  at  2”  (5  cm) 
intervals, around the outside edges of meat to prevent 
curling.
 3. Meats  and  poultry  can  be  marinated  before  broiling. 
Brush foods with barbecue sauce only during the last 5 
to 10 minutes of broiling.
 4. Place food on a cold pan to prevent sticking. If the rack 
is hot, grease it or grease the food.
convection roasting rack
(On Convection Models)
The  Convection  Roasting  Rack  is  a  specially  designed 
rack, ideal for use when roasting and broiling meats using 
the  Convection  Bake  and  Convection  Broil  functions. 
Place  it  in  the  broiler  pan  instead  of  the  regular  grid.  It 
raises the meat for better airflow to all sides for more even 
roasting and broiling.
air circulation
The hot air must circulate around the pans in the oven for 
even  heat  to  reach  all  parts  of  the  oven.  This  results  in 
better baking.
for best air circulation:
•  Place the pans so that one is not directly over the other.
•  For best results, allow 1-1/2” to 2” (3.7-5 cm) of space 
around  each  pan  and  between  pans  and  oven  walls. 
There must be a minimum space of 1” (2.6 cm).
•  When  baking  with  one  pan,  place  pan  in  the  center  of 
the oven rack.
•  When  baking  with  two  pans,  place  pans  in  opposite 
corners of the oven rack.
note:  Opening  the  oven  door  will  cause  heat  loss, 
longer  cooking  times  and  unsatisfactory  baking  or 
roasting results. Rely on your timer.
oven rack Positions
Your oven has five rack positions. Rack position 1 is the 
lowest position, or closest to the bottom of the oven. Rack 
position  5  is  the  highest  position,  or  farthest  from  the 
bottom of the oven.
There are three straight racks. Be sure to position the oven 
rack(s)  before  putting  food  into  the  oven  or  turning  the 
oven on.
to remove oven racks:
Lift rack at front and pull out.
to replace oven racks:
 1. Place rear of rack on rack guides.
 2. While lifting front of rack, push in all the way. Lower 
front.
19