Aroma AIC-244 사용자 설명서

10

10

15 Tbsp

cocoa

3 large cans

condensed milk

6 cups

milk

In a large mixing bowl, combine milk and condensed milk. Dissolve the cocoa

in a bit of hot water. Once dissolved, stir cocoa into the milk mixture until

completely blended. Pour the entire contents of the bowl into the mixing

canister and follow the directions in the “To Make Ice Cream” section,

4-6. Do not fill the mixing canister more than 2/3 full, as the mixture will expand

during freezing.

2 cups

granulated sugar

1-1/2 Tbsp

cornstarch

1/4 tsp

salt

1-1/2 Tbsp

vanilla

7 cups

milk

5

eggs, beaten

2-3/4 cups

heavy cream

1-1/2 cups

half and half

Mix the sugar, cornstarch and salt in a large saucepan. Over medium heat,

slowly stir in the milk, stirring constantly. Very slowly, add the beaten eggs and

continue to stir. Reduce heat to low and cook until mixture thickens slightly.

Slowly add vanilla, half and half and heavy cream. Pour into a large glass

bowl and refrigerate for 2-4 hours or until mixture has chilled. Remove from

refrigerator. Pour mixture into the mixing canister and follow the directions in

the "To Make Ice Cream" section,

pages 4-6. Do not fill the mixing canister

more than 2/3 full, as the mixture will expand during freezing.

15cucharadas

decacao

(enpolvo)

3latas

grandes

deleche

condensada

6tazas

deleche

Mezclela

lechey

laleche

condensada

enun

tazóngrande.

Disuelveel

cacao

enun

pocode

aguacaliente

.Una

vezque

estádisuelto,

agregueel

cacaoa

lamezcla

deleche

yrevuelve

hastaque

estécompletamente

mezclada.

Vacíela

enel

botede

mezclary

sigalas

instruccionesde

lasección

“Para

”de

las

6.Sólo

lleneel

botehasta

2/3de

su

capacidad,ya

quela

mezclase

expandirádurante

elproceso

de

congelamiento.

2tazas

deazúcar

granulada

1-1/2cucharaditas

demaicen

a

1/4cucharadas

desal

1-1/2cucharaditas

devainilla

7tazas

deleche

5

huevos

batidos

2-3/4tazas

dedoble

crema

1-1/2tazas

demitad

cremay

mitadleche

(halfand

half)

Mezcleel

azúcar,la

maicenay

lasal

enuna

cacerolagrande.

Afuego

mediano,agregue

lentamente

laleche,

revolviendo

constantemente.Muy

lentamente,añada

loshuevos

batidosy

continúerevolviendo.

Reduzcael

fuegoy

cocinehasta

quela

mezclaespese

ligeramente.

Lentamenteagregue

lavainilla,

demitad

cremay

mitadleche

yla

doblecrema.

Vacíela

enun

tazón

grandede

vidrioy

refrigerede

2a

4horas

ohasta

quela

mezclase

haya

enfriado.Sáquela

delrefrigerador

.V

acíela

mezclaen

elbote

(garrafa)de

mezclary

sigalas

instrucciones

dela

sección“Para

”de

las

6.Sólo

lleneel

botehasta

2/3de

sucapacidad,

yaque

la

mezclase

expandirá

duranteel

procesode

congelamiento.