KitchenAid 30-Inch Steam-Assist Combination Microwave Wall Oven, Architect® Series II Utilização E Cuidado

The Defrost feature can be used, or the microwave oven can be 
manually set to defrost by using 30% cook power.

■

For optimal results, food should be 0°F (-18°C) or colder 
when defrosting.

■

Unwrap foods and remove lids (from fruit juice) before 
defrosting.

■

Shallow packages will defrost more quickly than deep blocks.

■

Separate food pieces as soon as possible during or at the 
end of the cycle for more even defrosting.

■

Foods left outside the freezer for more than 20 minutes or 
frozen ready-made food should not be defrosted using the 
Custom Defrost feature, but should be defrosted manually.

■

Use small pieces of aluminum foil to shield parts of food such 
as chicken wings, leg tips and fish tails. See “Aluminum Foil 
and Metal” first.

■

Times and cooking powers have been preprogrammed for 
defrosting a number of food types. For each food category a 
precise amount of food can be entered or preprogrammed 
quantities can be selected. 

■

Manual Defrost requires that a cook time and power level be 
entered if using other than 30% cook power. 

1. From the main menu touch COOK METHOD.

2. From the Cook Method Menu touch DEFROST.

3. Select the appropriate food category.

4. Enter the POUNDS using the numerical keypad and/or touch 

OUNCES and enter the amount using the numerical keypads.

5. Once a food weight in a valid range has been entered, touch 

CONTINUE. If the weight is not correct an error tone will 
sound. 

To change the doneness settings, touch the Doneness key 
and touch the “plus” (+) or “minus” (-) keys to increase or 
decrease to the desired level. 

6. Touch START.

When the stop time is reached, the oven will shut off 
automatically.

If enabled end-of-cycle tones will sound, then reminder tones 
will sound every minute.

7. Touch OFF or open the door to clear the display and/or stop 

reminder tones.

If the precise weight of the food is unknown, use the following 
chart as a reference.

1. From the Main Menu touch COOK METHOD.

2. From the Cook Method Menu touch DEFROST.

3. Follow the menu screens to select the specific food item.

4. Touch WEIGHT UNKNOWN.

5. Select food type.

6. Select the number of pieces or cups.

To change the doneness settings, touch the Doneness key 
and touch the “plus” (+) or “minus” (-) to increase or decrease 
to the desired level. 

7. Touch START.

Depending on the food type selected, the cycle will stop once 
or twice to allow you to check the food. Tones will sound,  
and “TURN OVER FOOD” will appear on the display. Open 
the door, turn food, close door, and touch CONTINUE.

When the stop time is reached, the oven will shut off. If 
enabled end-of-cycle tones will sound, then reminder tones 
will sound every minute.

8. Touch OFF or open the door to clear the display and/or stop 

reminder tones.

1. From the Main Menu touch MANUAL METHOD.

2. From the Manual Cook menu touch MANUAL DEFROST

3. Skip to Step 5

1. From the Main Menu touch COOK METHOD.

2. From the Cook Method menu touch DEFROST.

3. Touch MANUAL DEFROST.

4. Touch the number keys to set a length of time to defrost. 

NOTE: Doneness function is not available for Manual Defrost.

5. Touch START. The upper oven display will count down the 

defrost time.

When the stop time is reached, the oven will shut off 
automatically.

If enabled end-of-cycle tones will sound, then reminder tones 
will sound every minute.

Bagel

Muffin

Roll

Small
Medium
Large

Small
Medium
Large

Small
Medium
Large

2-8 pieces
1-6 pieces
1-6 pieces

4-16 pieces
1-6 pieces
1-6 pieces

2-8 pieces
1-6 pieces
1-6 pieces

Fillet

Steak

Shrimp

Scallops

1-6 pieces

1-4 pieces

1-4 cups 
(236 mL-1 L)

1-4 cups 
(236 mL-1 L)

Ground

Chops

Steak

Small
Medium
Large

Small
Medium
Large

1-4 cups
(236 mL-1 L)

1-6 pieces
1-6 pieces
1-4 pieces

1-6 pieces
1-4 pieces
1-2 pieces

Breast

Pieces

Small
Medium
Large

1-6 pieces

1-6 pieces
1-4 pieces
1-4 pieces